Brut
⏳ Drikkevindue
2020 - 2026
🍽️ Mad & Vin-match
Fresh oysters, roasted chicken, aged hard cheeses
✨ Tekniske specifikationer
Taittinger's signature Brut Réserve is a masterclass in the art of blending, distinguished by an unusually high proportion of Chardonnay for a non-vintage house blend. Sourced from over 35 different crus and incorporating a significant percentage of reserve wines, this cuvée is aged for a minimum of three to four years in the cool depths of the house's historic chalk cellars—far exceeding the legal requirement. This patient maturation allows the wine to develop its famed balance of fresh, white-fleshed fruit, brioche, and delicate floral aromas. The high Chardonnay content imparts a signature lightness and mineral precision that has defined the Taittinger style for generations, making it a celebratory staple worldwide.
🍾 Om vinhuset / producenten
Champagne Taittinger trækker sine rødder tilbage til 1734, hvor det oprindelige champagnehus blev grundlagt af Jacques Fourneaux, før det i 1932 fik sin moderne identitet under Pierre Taittingers visionære ledelse. Det familiedrevne hus har i dag hovedsæde i Reims i hjertet af Champagne, og her modner de fineste cuvéer dybt nede i de UNESCO-fredede, gallo-romerske kridtkældre under det historiske Saint-Nicaise-kloster. Taittinger er særligt kendt for sit store fokus på Chardonnay-druen, som tilfører husets champagner en enestående elegance, rank mineralitet og delikate aromatiske nuancer. Kronen på værket er den ikoniske Comtes de Champagne Blanc de Blancs – en absolut reference-årgangschampagne, der udelukkende skabes på druer fra de bedste Grand Cru-marker i Côte des Blancs.
🍇 Grape Varieties
Chardonnay 40%, Pinot Noir 35%, Pinot Meunier 25%
🍷 Alkoholprocent (ABV)
12.5%