Cuvee Prestige
⏳ Drikkevindue
2022 - 2028
🍽️ Mad & Vin-match
Fresh oysters, roasted chicken, triple-cream cheeses
✨ Tekniske specifikationer
Taittinger's Cuvée Prestige is a masterclass in the art of assembly, reflecting the house's signature style of elegance, lightness, and mineral precision. This non-vintage cuvée is distinguished by its unusually high proportion of Chardonnay for a standard house blend, drawing grapes from over 35 different crus. The wine is aged for a minimum of three to four years in the cool, historic Gallo-Roman chalk cellars (crayères) beneath Reims—originally carved by Benedictine monks of the Saint-Nicaise Abbey. This extended aging on the lees imparts a delicate complexity, balancing fresh citrus and white flower aromas with subtle notes of brioche and white peach, making it a vibrant celebration of the Champagne region's unique terroir.
🍾 Om vinhuset / producenten
Champagne Taittinger trækker sine rødder tilbage til 1734, hvor det oprindelige champagnehus blev grundlagt af Jacques Fourneaux, før det i 1932 fik sin moderne identitet under Pierre Taittingers visionære ledelse. Det familiedrevne hus har i dag hovedsæde i Reims i hjertet af Champagne, og her modner de fineste cuvéer dybt nede i de UNESCO-fredede, gallo-romerske kridtkældre under det historiske Saint-Nicaise-kloster. Taittinger er særligt kendt for sit store fokus på Chardonnay-druen, som tilfører husets champagner en enestående elegance, rank mineralitet og delikate aromatiske nuancer. Kronen på værket er den ikoniske Comtes de Champagne Blanc de Blancs – en absolut reference-årgangschampagne, der udelukkende skabes på druer fra de bedste Grand Cru-marker i Côte des Blancs.
🍇 Grape Varieties
Chardonnay 40%, Pinot Noir 35%, Pinot Meunier 25%
🍷 Alkoholprocent (ABV)
12.5%