Isle of Skye Single Malt Xpedition Oak 43YO
⏳ Drikkevindue
As an ultra-aged, rare single malt whisky, this is bottled at its peak maturity and is ready to be savored immediately. Once opened, it will remain in pristine condition for several years if stored correctly.
🍽️ Mad & Vin-match
dark chocolate, blue cheese, smoked game meats
✨ Tekniske specifikationer
The Talisker Xpedition Oak 43 Year Old is a monumental release from the Isle of Skye's oldest operating distillery, representing a masterful fusion of extreme age and adventurous spirit. This ultra-rare single malt was matured for over four decades before being finished in casks crafted with staves that traversed the Atlantic Ocean on a 3,269-mile journey with adventurer James Aiken. This epic voyage mirrors the maritime heritage of the MacAskill brothers who founded the distillery in 1830 after rowing from Eigg to Skye. The resulting whisky is a sublime expression of Talisker's signature style, where the fierce, peppery peat smoke and coastal brine of Skye have been softened by time into elegant layers of sweet orchard fruit, rich sandalwood, waxy honey, and a gentle, warming bonfire smoke.
🍾 Om vinhuset / producenten
Talisker troner på de rå kyster ved Loch Harport på Minginish-halvøen på Isle of Skye og er øens ældste aktive single malt-destilleri. Destilleriet blev grundlagt i 1830 af brødrene Hugh og Kenneth MacAskill og har gennemlevet både brande, isolation og skiftende tider i whiskybranchen, alt imens det har fastholdt sin kompromisløse, maritime identitet. Mikroklimaet er udpræget hebridisk, formet af nådesløse kystvinde, saltholdig havluft og blødt, tørveholdigt kildevand fra Cnoc nan Speireag. Selve destillationsapparatet er helt unikt opbygget: Fem pot stills i kobber med karakteristiske U-formede svanehalse og udendørs worm tubs i træ sikrer rigelig kobberkontakt og udskillelse af svovlforbindelser, samtidig med at det giver en fyldig, muskuløs krop. Kombinationen af mellemrøget bygmalt og denne særlige kedelgeometri skaber Taliskers umiskendelige signatur med noter af saltet havgus, knust sort peber, tørret frugt og en varmende røgtone. Denne stil fuldendes i destilleriets klassiske 10-årige aftapning, de ærværdige 25- og 30-års udgaver samt i deres eksperimenterende maritime fadlagringer.