Blanc
⏳ Drikkevindue
2012 - 2018
🍽️ Mad & Vin-match
Roasted chicken with herbs, grilled sea bass, creamy mushroom risotto
✨ Tekniske specifikationer
Tardieu-Laurent's white wines represent a masterclass in the expression of the Rhône Valley's diverse terroirs. Sourced from low-yielding, exceptionally old vines across the region, this white blend captures the essence of traditional Southern Rhône white winemaking. The grapes—typically a harmonious assembly of Grenache Blanc, Viognier, Roussanne, Marsanne, and Clairette—are carefully selected and vinified with minimal intervention. Michel and Bastien Tardieu employ a refined aging regimen, often utilizing seasoned French oak barrels to impart a subtle, creamy texture and complex spicy undertones without overshadowing the vibrant, sun-drenched stone fruit and floral aromatics. This approach honors the ancient viticultural heritage of the Rhône, where vineyards have been carved into the hillsides since Roman times, creating a wine of remarkable depth, minerality, and gastronomic versatility.
🍾 Om vinhuset / producenten
Maison Tardieu-Laurent blev grundlagt i 1994 af Michel Tardieu og den burgundiske vinbonde Dominique Laurent, og huset var med til at nytænke rollen som moderne mikro-négociant i Rhônedalen med fokus på kompromisløs élevage. I dag drives vinhuset fra underjordiske kældre i Lourmarin i Provence af Michel og hans søn, ønologen Bastien Tardieu. I stedet for selv at eje store vinmarksarealer har familien opbygget tætte, langvarige partnerskaber med førende vinbønder i både det nordlige og sydlige Rhône. Her opkøber de udelukkende druer fra gamle vinstokke med lavt udbytte, som vokser i jordbunde præget af granit, galets roulés, sand og kalksten. Tardieu-Laurent modtager den nyligt gærede most eller helt unge vine på fade og styrer herfra modningsprocessen med stor præcision. Huset blev oprindeligt berømt for sine helklasegærede vine lagret på nye fade af Allier- og Tronçais-eg, men stilen har over tid bevæget sig mod større, neutrale foudres og demi-muids, ligesom vinene hverken klares eller filtreres hårdt. Husets referencecuvéer fra parceller med gamle vinstokke i Châteauneuf-du-Pape, Hermitage, Saint-Joseph og Côte-Rôtie hyldes for deres helstøbte koncentration, mineralske præcision og autentiske terroitudtryk.
🍇 Druer
Grenache Blanc, Clairette, Viognier, Roussanne, Marsanne