Cornas
⏳ Drikkevindue
Typically best enjoyed 5–15 years from vintage release, depending on the specific appellation.
🍽️ Mad & Vin-match
Roasted lamb with herbs, grilled ribeye steak, wild game stew
✨ Tekniske specifikationer
Tardieu-Laurent's red wines represent a masterclass in the diverse terroirs of the Rhone Valley. Operating as a premier micro-negoce, the house focuses on sourcing fruit from exceptionally old vines, or 'vieilles vignes', through long-standing relationships with top growers across both the Northern and Southern Rhone. This dedication to old vines ensures natural low yields and an incredible concentration of fruit. In the cellar, the winemaking philosophy emphasizes minimal intervention combined with precise, customized barrel aging. The resulting red wines beautifully capture the contrast of the region: from the structured, black-pepper-scented Syrahs of the northern granite slopes to the rich, warm, garrigue-infused Grenache blends of the southern clay and limestone terraces. Each bottle reflects a commitment to preserving the pure, unadulterated voice of the vineyard.
🍾 Om vinhuset / producenten
Maison Tardieu-Laurent blev grundlagt i 1994 af Michel Tardieu og den burgundiske vinbonde Dominique Laurent, og huset var med til at nytænke rollen som moderne mikro-négociant i Rhônedalen med fokus på kompromisløs élevage. I dag drives vinhuset fra underjordiske kældre i Lourmarin i Provence af Michel og hans søn, ønologen Bastien Tardieu. I stedet for selv at eje store vinmarksarealer har familien opbygget tætte, langvarige partnerskaber med førende vinbønder i både det nordlige og sydlige Rhône. Her opkøber de udelukkende druer fra gamle vinstokke med lavt udbytte, som vokser i jordbunde præget af granit, galets roulés, sand og kalksten. Tardieu-Laurent modtager den nyligt gærede most eller helt unge vine på fade og styrer herfra modningsprocessen med stor præcision. Huset blev oprindeligt berømt for sine helklasegærede vine lagret på nye fade af Allier- og Tronçais-eg, men stilen har over tid bevæget sig mod større, neutrale foudres og demi-muids, ligesom vinene hverken klares eller filtreres hårdt. Husets referencecuvéer fra parceller med gamle vinstokke i Châteauneuf-du-Pape, Hermitage, Saint-Joseph og Côte-Rôtie hyldes for deres helstøbte koncentration, mineralske præcision og autentiske terroitudtryk.
🍇 Druer
Grenache, Syrah, Mourvèdre