Les Roches Vieilles Vignes
⏳ Drikkevindue
Typically best enjoyed 5–12 years from the vintage release.
🍽️ Mad & Vin-match
Roasted lamb with herbs, grilled ribeye steak, wild game stew
✨ Tekniske specifikationer
Hailing from the steep, granitic terraces of the Northern Rhône, Tardieu-Laurent's 'Les Roches' Vieilles Vignes is a profound expression of Saint-Joseph Syrah. The name 'Les Roches' (The Rocks) pays direct tribute to the fractured granite soils that define this appellation, forcing the ancient vines—some over 60 years old—to dig deep for nutrients. Michel and Bastien Tardieu select fruit from prized parcels to craft a wine that balances power with mineral elegance. Vinified with traditional methods and aged meticulously in a combination of new and one-year-old oak, this cuvée captures the classic Northern Rhône signature of dark bramble fruit, cracked black pepper, and smoky graphite, wrapped in a structure built for graceful aging.
🍾 Om vinhuset / producenten
Maison Tardieu-Laurent blev grundlagt i 1994 af Michel Tardieu og den burgundiske vinbonde Dominique Laurent, og huset var med til at nytænke rollen som moderne mikro-négociant i Rhônedalen med fokus på kompromisløs élevage. I dag drives vinhuset fra underjordiske kældre i Lourmarin i Provence af Michel og hans søn, ønologen Bastien Tardieu. I stedet for selv at eje store vinmarksarealer har familien opbygget tætte, langvarige partnerskaber med førende vinbønder i både det nordlige og sydlige Rhône. Her opkøber de udelukkende druer fra gamle vinstokke med lavt udbytte, som vokser i jordbunde præget af granit, galets roulés, sand og kalksten. Tardieu-Laurent modtager den nyligt gærede most eller helt unge vine på fade og styrer herfra modningsprocessen med stor præcision. Huset blev oprindeligt berømt for sine helklasegærede vine lagret på nye fade af Allier- og Tronçais-eg, men stilen har over tid bevæget sig mod større, neutrale foudres og demi-muids, ligesom vinene hverken klares eller filtreres hårdt. Husets referencecuvéer fra parceller med gamle vinstokke i Châteauneuf-du-Pape, Hermitage, Saint-Joseph og Côte-Rôtie hyldes for deres helstøbte koncentration, mineralske præcision og autentiske terroitudtryk.
🍇 Druer
Syrah