Nobles Origines Blanc
⏳ Drikkevindue
2012 - 2018
🍽️ Mad & Vin-match
grilled sea bass, roasted chicken with herbs, creamy goat cheese
✨ Tekniske specifikationer
Tardieu-Laurent's Nobles Origines Blanc is a beautifully crafted tribute to the historical white grape varieties of the Rhône Valley. Sourced from carefully selected parcels of older vines, this cuvée reflects the family's micro-négoce philosophy of showcasing terroir with minimal intervention. The grapes thrive in the sun-drenched, wind-swept vineyards of the southern Rhône, where clay-limestone soils impart a distinct mineral undertone to the wine. In the cellar, Michel and Bastien Tardieu employ gentle pressing and precise, restrained aging in seasoned oak barrels. This traditional approach preserves the delicate, expressive aromatics of white flowers, stone fruits, and subtle wild herbs while building a rich, textured mouthfeel that has defined the great white wines of the region for generations.
🍾 Om vinhuset / producenten
Maison Tardieu-Laurent blev grundlagt i 1994 af Michel Tardieu og den burgundiske vinbonde Dominique Laurent, og huset var med til at nytænke rollen som moderne mikro-négociant i Rhônedalen med fokus på kompromisløs élevage. I dag drives vinhuset fra underjordiske kældre i Lourmarin i Provence af Michel og hans søn, ønologen Bastien Tardieu. I stedet for selv at eje store vinmarksarealer har familien opbygget tætte, langvarige partnerskaber med førende vinbønder i både det nordlige og sydlige Rhône. Her opkøber de udelukkende druer fra gamle vinstokke med lavt udbytte, som vokser i jordbunde præget af granit, galets roulés, sand og kalksten. Tardieu-Laurent modtager den nyligt gærede most eller helt unge vine på fade og styrer herfra modningsprocessen med stor præcision. Huset blev oprindeligt berømt for sine helklasegærede vine lagret på nye fade af Allier- og Tronçais-eg, men stilen har over tid bevæget sig mod større, neutrale foudres og demi-muids, ligesom vinene hverken klares eller filtreres hårdt. Husets referencecuvéer fra parceller med gamle vinstokke i Châteauneuf-du-Pape, Hermitage, Saint-Joseph og Côte-Rôtie hyldes for deres helstøbte koncentration, mineralske præcision og autentiske terroitudtryk.
🍇 Druer
Grenache Blanc, Clairette, Viognier, Roussanne, Marsanne