Guidalberto
⏳ Drikkevindue
2026 - 2035
🍽️ Mad & Vin-match
Roasted lamb, grilled beef ribeye, pasta with wild boar ragu
✨ Tekniske specifikationer
The 2021 Guidalberto is a blend of 60% Cabernet Sauvignon and 40% Merlot from the Bolgheri region in Tuscany. The vineyards feature diverse soils composed of clay, sand, limestone, and stony gravel. The 2021 vintage was marked by a dry, warm summer with significant diurnal temperature variations, allowing the grapes to achieve optimal phenolic ripeness while retaining fresh acidity. The wine underwent fermentation in temperature-controlled stainless steel vats and was aged for 15 months in a combination of French and American oak barrels, followed by an additional three months of bottle aging before release.
🍾 Om vinhuset / producenten
Tenuta San Guido er en legendarisk vinejendom beliggende langs Den Etruskiske Kyst i det toscanske Bolgheri. Ejendommens moderne vinhistorie tog sin begyndelse i 1940'erne, da Marchese Mario Incisa della Rocchetta plantede Cabernet Sauvignon og Cabernet Franc i den grusholdige jordbund ved Castiglioncello – en nyskabelse med bordeauxsk forbillede, der kom til at revolutionere italiensk vinfremstilling. Med den første kommercielle årgang i 1968 skabte vinhuset Sassicaia, den banebrydende 'supertoscaner', som sidenhen opnåede sin helt egen, eksklusive appellation: Bolgheri Sassicaia DOC. Tenuta San Guido drives med en urokkelig dedikation til aristokratisk elegance, tilbageholdenhed og et enormt lagringspotentiale, og huset frembringer vine med enestående balance og finesse – anført af den verdensberømte flagskibsvin Sassicaia og den anmelderroste cuvée Guidalberto.
🍇 Grape Varieties
Cabernet Sauvignon (60%), Merlot (40%)