Loza Merlot Dry
⏳ Drikkevindue
Typically best enjoyed within 2–5 years from the vintage release to appreciate its fresh fruit character and smooth texture.
🍽️ Mad & Vin-match
roasted duck, grilled pork chops, medium-aged cheeses
✨ Tekniske specifikationer
Hailing from the sun-drenched hills of Gagauzia in southern Moldova, the Loza Merlot Dry is a tribute to the region's deep-seated viticultural ancestry. The name 'Loza' translates to 'grapevine,' a poetic nod to the ancient vines that have defined the Moldovan landscape for centuries. In this warm, semi-arid microclimate, the Merlot grape finds an ideal home, benefiting from hot summer days and cooling breeze currents from the Black Sea basin. This unique terroir coaxes out a lush, fruit-forward profile while maintaining a balanced structure. Crafted with a blend of traditional passion and modern temperature-controlled fermentation, this wine represents an authentic, approachable expression of southern Moldovan winemaking, showcasing soft tannins and rich red berry flavors.
🍾 Om vinhuset / producenten
Tomai (siden 1997 officielt S.C. Tomai-Vinex S.A.) blev grundlagt i 1903 af den lokale vinmager Gheorghii Topciu på Bugeac-steppen i det sydlige Moldova. Vinhuset viderefører mere end et århundredes stolte vinfremstillingstraditioner med dybe rødder i den autonome region Gagauzien. Ejendommen drager fordel af de solbeskinnede, bølgende bakker og den frugtbare chernozem-jordbund i den beskyttede geografiske betegnelse Valul lui Traian. Her råder man over en komplet, lukket produktionscyklus, der spænder lige fra podning af vinstokke til vinavl og selve vinificeringen. Det lokale mikroklima langs den 46. breddegrad dæmpes af Sortehavsbassinet, hvilket sikrer perfekt modne og velafbalancerede druer med en flot fænologisk modenhed. Tomai lægger vægt på både klassiske internationale sorter og lokale druer, hvor de røde og hvide vine gæres på temperaturstyrede ståltanke og efterfølgende lagres selektivt på fade af moldovisk, russisk og fransk eg. Husets mest toneangivende aftapninger tæller signaturvinene Negru de Tomai og Roșu de Tomai samt Gagauz- og Bugeac-serierne på Cabernet Sauvignon, Merlot og Chardonnay.
🍇 Druer
Merlot