Rosu de Tomai Rose
⏳ Drikkevindue
2021 - 2023
🍽️ Mad & Vin-match
Grilled poultry, fresh summer salads, light pasta dishes
✨ Tekniske specifikationer
Hailing from the sun-drenched Bugeac Steppe in the autonomous region of Gagauzia, Moldova, this rosé captures the vibrant spirit of the historic winemaking village of Tomai. The region's unique terroir, characterized by warm southern sun and cooling black sea breezes, allows grapes to develop rich aromatic profiles while retaining a crisp, refreshing acidity. Crafted by Tomai-Vineex, a winery that bridges ancestral traditions dating back to 1903 with modern European technology, this rosé is produced using gentle pressing and temperature-controlled fermentation. The result is a bright, expressive wine that pays homage to the legendary hospitality and fertile soils of southern Moldova.
🍾 Om vinhuset / producenten
Det historiske moldoviske vinhus Tomai (Tomai-Vinex) blev grundlagt i 1903 og har hjemme i landsbyen Tomai i den solbeskinnede sydlige region Gagauzien. Med over et århundredes vinmagerarv i ryggen forener ejendommen stolte vindyrkningstraditioner med moderne vinifikation for at indfange den gavmilde varme og det frugtbare terroir i det sydlige Moldova. Vingården fremstiller en bred og udtryksfuld portefølje af rød-, hvid- og rosévin på klassiske internationale druesorter som Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Franc og Chardonnay. Tomai er særligt anerkendt for sin imødekommende og frugtdrevne stil, som udfolder sig i de populære serier Grand Reserve og Grand Elite med vine i både tørre, halvtørre og halvsøde udgaver.