Wino Grand Elite Pinot Franc Semidry
⏳ Drikkevindue
Typically best enjoyed within 1–3 years of the vintage release to appreciate its vibrant fruit profile and soft, off-dry balance.
🍽️ Mad & Vin-match
Roasted duck, grilled pork loin, mild semi-hard cheeses
✨ Tekniske specifikationer
Nestled in the warm, sun-drenched Bugeac Steppe of southern Moldova, the historic winemaking village of Tomai in Gagauzia provides an ideal microclimate for cultivating delicate red varieties. The Wino Grand Elite Pinot Franc Semidry is a testament to this unique terroir, where the grape—historically introduced to Moldovan soils by French colonists in the 19th century—thrives under intense southern sun tempered by cool steppe breezes. This semidry expression balances the natural bright acidity and red-berry charm of Pinot Franc with a gentle, rounded sweetness. Crafted using modern temperature-controlled fermentation to preserve its vibrant primary fruit aromas, it represents a harmonious bridge between traditional Moldovan hospitality and elegant European winemaking heritage.
🍾 Om vinhuset / producenten
Tomai (siden 1997 officielt S.C. Tomai-Vinex S.A.) blev grundlagt i 1903 af den lokale vinmager Gheorghii Topciu på Bugeac-steppen i det sydlige Moldova. Vinhuset viderefører mere end et århundredes stolte vinfremstillingstraditioner med dybe rødder i den autonome region Gagauzien. Ejendommen drager fordel af de solbeskinnede, bølgende bakker og den frugtbare chernozem-jordbund i den beskyttede geografiske betegnelse Valul lui Traian. Her råder man over en komplet, lukket produktionscyklus, der spænder lige fra podning af vinstokke til vinavl og selve vinificeringen. Det lokale mikroklima langs den 46. breddegrad dæmpes af Sortehavsbassinet, hvilket sikrer perfekt modne og velafbalancerede druer med en flot fænologisk modenhed. Tomai lægger vægt på både klassiske internationale sorter og lokale druer, hvor de røde og hvide vine gæres på temperaturstyrede ståltanke og efterfølgende lagres selektivt på fade af moldovisk, russisk og fransk eg. Husets mest toneangivende aftapninger tæller signaturvinene Negru de Tomai og Roșu de Tomai samt Gagauz- og Bugeac-serierne på Cabernet Sauvignon, Merlot og Chardonnay.
🍇 Druer
Pinot Franc