Pure Magic Beckstoffer to Kalon Vineyard B F D
⏳ Drikkevindue
2025 - 2042
🍽️ Mad & Vin-match
Prime dry-aged ribeye steak, roasted rack of lamb, rich venison stew
✨ Tekniske specifikationer
TOR's 'Pure Magic' from the legendary Beckstoffer To Kalon Vineyard in Oakville is a masterclass in Napa Valley terroir. The 'B F D' designation represents an ultra-exclusive, barrel-selection blend of Cabernet Sauvignon and Cabernet Franc from this historic site. To Kalon, meaning 'the highest beauty' in Greek, was first planted in 1868 by pioneer H.W. Crabb and has since become Napa's most celebrated grand cru-equivalent vineyard. Winemaker Jeff Ames crafts this cuv ee using native yeast fermentations and minimal intervention, allowing the gravelly alluvial soils and unique microclimate of Oakville to speak directly through the wine. It is renowned for its seamless integration of power, opulent dark fruit, and the complex, gravelly minerality characteristic of this hallowed ground.
🍾 Om vinhuset / producenten
TOR Kenward Family Wines blev grundlagt i 2001 af Napa Valley-veteranen Tor Kenward og hans hustru Susan, og vinhuset udgør kulminationen på næsten et halvt århundredes dybe engagement i californisk vindyrkning. Efter 27 år hos Beringer, hvor han var med til at forme husets berømte Private Reserve-program, slog Kenward sig sammen med den talentfulde vinmager Jeff Ames for at skabe håndværksmæssige, terroir-drevne enkeltenkeltmarksvine. Druerne hentes udelukkende fra legendariske, bæredygtigt dyrkede parceller i Napa Valley og Carneros – heriblandt Beckstoffer To Kalon, Vine Hill Ranch, Dr. Crane, Hyde Vineyard og Durell Vineyard. Vinifikationen er præget af minimal indgriben med spontangæring på vildgær, naturlig malolaktisk gæring, parcellær fadlagring på fransk eg samt aftapning uden klaring eller filtrering. TORs prestigefyldte portefølje er forankret i kultforklarede Cabernet Sauvignon-vine og præcist skulpterede, mineralske Chardonnay-fortolkninger – særligt enkeltmarksvinene Durell Vineyard Cuvée Mimi, Torchiana Beresini Vineyard og Hyde Vineyard – foruden de ultra-eksklusive, begrænsede Bordeaux-blends Black Magic og Pure Magic.
🍇 Druer
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc