Tierra Roja Vineyard Cabernet Sauvignon
⏳ Drikkevindue
Typically best enjoyed 8–20 years from vintage release.
🍽️ Mad & Vin-match
grilled ribeye steak, roasted rack of lamb, braised beef short ribs
✨ Tekniske specifikationer
The Tierra Roja Vineyard is nestled on a steep, west-facing hillside in the heart of the Oakville appellation, directly below the famed Dalla Valle estate. Named for its iconic, vibrant red soils that are heavily saturated with iron and volcanic rock, this tiny four-acre vineyard is meticulously farmed by Linda Neal. TOR Kenward's expression of this exceptional terroir is legendary among Napa Valley collectors. The combination of intense afternoon sun and well-drained volcanic soil yields a Cabernet Sauvignon of remarkable concentration, structural elegance, and a signature mineral-driven complexity. Crafted by winemaker Jeff Ames with minimal intervention, native yeast fermentation, and gentle French oak aging, this wine beautifully captures the opulent dark fruit and refined, silky tannins that define the very best of Oakville benchland Cabernet.
🍾 Om vinhuset / producenten
TOR Kenward Family Wines blev grundlagt i 2001 af Napa Valley-veteranen Tor Kenward og hans hustru Susan, og vinhuset udgør kulminationen på næsten et halvt århundredes dybe engagement i californisk vindyrkning. Efter 27 år hos Beringer, hvor han var med til at forme husets berømte Private Reserve-program, slog Kenward sig sammen med den talentfulde vinmager Jeff Ames for at skabe håndværksmæssige, terroir-drevne enkeltenkeltmarksvine. Druerne hentes udelukkende fra legendariske, bæredygtigt dyrkede parceller i Napa Valley og Carneros – heriblandt Beckstoffer To Kalon, Vine Hill Ranch, Dr. Crane, Hyde Vineyard og Durell Vineyard. Vinifikationen er præget af minimal indgriben med spontangæring på vildgær, naturlig malolaktisk gæring, parcellær fadlagring på fransk eg samt aftapning uden klaring eller filtrering. TORs prestigefyldte portefølje er forankret i kultforklarede Cabernet Sauvignon-vine og præcist skulpterede, mineralske Chardonnay-fortolkninger – særligt enkeltmarksvinene Durell Vineyard Cuvée Mimi, Torchiana Beresini Vineyard og Hyde Vineyard – foruden de ultra-eksklusive, begrænsede Bordeaux-blends Black Magic og Pure Magic.
🍇 Druer
Cabernet Sauvignon