Costa and Pampa Brut Rose
⏳ Drikkevindue
Typically best enjoyed within 1–3 years of release to fully appreciate its vibrant coastal freshness.
🍽️ Mad & Vin-match
cured salmon, fresh oysters, soft goat cheese
✨ Tekniske specifikationer
Trapiche's Costa and Pampa project represents a pioneering departure from Argentina's traditional high-altitude Andean viticulture, venturing instead to the rolling green hills of Chapadmalal, just six kilometers from the Atlantic Ocean in the Buenos Aires Province. In this unique maritime terroir, the vines are constantly swept by cool ocean breezes and nourished by a humid, temperate climate, reminiscent of northern Europe's great coastal vineyards. The Costa and Pampa Brut Rose is a brilliant expression of this maritime frontier. Crafted from cool-climate Pinot Noir and Chardonnay, the grapes undergo a slow ripening process that preserves their vibrant natural acidity. The resulting sparkling wine is celebrated for its delicate pale pink hue, lively effervescence, and a flavor profile rich in fresh red berries, wild strawberries, and a distinct, refreshing saline minerality that directly reflects its oceanic heritage.
🍾 Om vinhuset / producenten
Bodega Trapiche blev grundlagt i 1883 af Tiburcio Benegas og regnes i dag for en af de helt store historiske hjørnestene i argentinsk vinfremstilling. Vingården har til huse i Coquimbito i Maipú i en nænsomt restaureret bodega fra 1912 i florentinsk stil, hvor de formår at forene storslået volumen med en dybdegående udforskning af de enkelte terroirs. Trapiche er en del af Grupo Peñaflor og ledes ønologisk af Sergio Casé. Vingården råder over mere end 1.000 hektar egne vinmarker suppleret med druer fra langvarige partnerskaber med lokale vinbønder. Besiddelserne spænder vidt – fra højtbeliggende, alluviale terrasser i Uco Valley over klassiske parceller i Primera Zona til banebrydende, kølige kystmarker i Chapadmalal ved Atlanterhavet. Vinavlen er præget af en stærk bæredygtighedsprofil, herunder certificerede biodynamiske parceller. I kælderen sikrer en nænsom ekstraktion og præcis fadlagring på egetræ referencevine som den ikoniske Iscay-cuvée, enkeltmarksudgaverne i Terroir Series Malbec og den maritime Costa & Pampa-serie, der tilsammen indfanger den dynamiske spændvidde i moderne argentinsk vin.
🍇 Druer
Pinot Noir, Chardonnay
🍷 ABV
12%