Costa and Pampa Extra Brut
⏳ Drikkevindue
Typically best enjoyed within 1–3 years of release to fully appreciate its crisp, youthful acidity and vibrant coastal character.
🍽️ Mad & Vin-match
Fresh oysters, sushi and sashimi, tempura vegetables
✨ Tekniske specifikationer
Hailing from Trapiche's pioneering coastal estate in Chapadmalal, just six kilometers from the Atlantic Ocean, Costa & Pampa Extra Brut represents a daring departure from Argentina's traditional high-altitude, arid terroirs. In this unique maritime climate, the vines are enveloped by cool ocean breezes and constant humidity, resulting in a sparkling wine of exceptional freshness and distinct saline minerality. Crafted to preserve its vibrant fruit character and crisp acidity, this sparkling wine reflects the adventurous spirit of Trapiche's winemakers, who sought to prove that Argentina could produce world-class, cool-climate coastal wines reminiscent of the great maritime regions of the world.
🍾 Om vinhuset / producenten
Bodega Trapiche blev grundlagt i 1883 af Tiburcio Benegas og regnes i dag for en af de helt store historiske hjørnestene i argentinsk vinfremstilling. Vingården har til huse i Coquimbito i Maipú i en nænsomt restaureret bodega fra 1912 i florentinsk stil, hvor de formår at forene storslået volumen med en dybdegående udforskning af de enkelte terroirs. Trapiche er en del af Grupo Peñaflor og ledes ønologisk af Sergio Casé. Vingården råder over mere end 1.000 hektar egne vinmarker suppleret med druer fra langvarige partnerskaber med lokale vinbønder. Besiddelserne spænder vidt – fra højtbeliggende, alluviale terrasser i Uco Valley over klassiske parceller i Primera Zona til banebrydende, kølige kystmarker i Chapadmalal ved Atlanterhavet. Vinavlen er præget af en stærk bæredygtighedsprofil, herunder certificerede biodynamiske parceller. I kælderen sikrer en nænsom ekstraktion og præcis fadlagring på egetræ referencevine som den ikoniske Iscay-cuvée, enkeltmarksudgaverne i Terroir Series Malbec og den maritime Costa & Pampa-serie, der tilsammen indfanger den dynamiske spændvidde i moderne argentinsk vin.
🍇 Druer
Chardonnay, Pinot Noir
🍷 ABV
12%