Federico Villafane Malbec Single Vinyard
⏳ Drikkevindue
2023 - 2028
🍽️ Mad & Vin-match
Grilled ribeye steak, roasted lamb chops, rich mushroom ragout
✨ Tekniske specifikationer
Trapiche's acclaimed Single Vineyard series is a visionary initiative designed to honor the individual grape growers who partner with the winery to produce Mendoza's finest fruit. The Federico Villafañe bottling originates from a meticulously farmed vineyard in La Consulta, located in the southern Uco Valley at an elevation of approximately 1,100 meters above sea level. This high-altitude terroir benefits from extreme diurnal temperature shifts and sandy-loam soils layered over calcium carbonate. The resulting Malbec is highly concentrated and expressive, typically undergoing aging in French oak barrels to refine its robust tannins. It stands as a testament to the synergy between grower and winemaker, capturing the distinct, mineral-edged, and floral-inflected character of La Consulta.
🍾 Om vinhuset / producenten
Bodega Trapiche blev grundlagt i 1883 af Tiburcio Benegas og regnes i dag for en af de helt store historiske hjørnestene i argentinsk vinfremstilling. Vingården har til huse i Coquimbito i Maipú i en nænsomt restaureret bodega fra 1912 i florentinsk stil, hvor de formår at forene storslået volumen med en dybdegående udforskning af de enkelte terroirs. Trapiche er en del af Grupo Peñaflor og ledes ønologisk af Sergio Casé. Vingården råder over mere end 1.000 hektar egne vinmarker suppleret med druer fra langvarige partnerskaber med lokale vinbønder. Besiddelserne spænder vidt – fra højtbeliggende, alluviale terrasser i Uco Valley over klassiske parceller i Primera Zona til banebrydende, kølige kystmarker i Chapadmalal ved Atlanterhavet. Vinavlen er præget af en stærk bæredygtighedsprofil, herunder certificerede biodynamiske parceller. I kælderen sikrer en nænsom ekstraktion og præcis fadlagring på egetræ referencevine som den ikoniske Iscay-cuvée, enkeltmarksudgaverne i Terroir Series Malbec og den maritime Costa & Pampa-serie, der tilsammen indfanger den dynamiske spændvidde i moderne argentinsk vin.
🍇 Druer
Malbec
🍷 ABV
14.5%