Iscay Malbec Cabernet Franc
⏳ Drikkevindue
2023 - 2030
🍽️ Mad & Vin-match
Grilled ribeye steak, roasted lamb chops, rich venison stew
✨ Tekniske specifikationer
Named after the Quechua word for 'two', Iscay represents a masterful duality: the blending of two noble grape varieties and the collaboration of pioneering winemaking minds. This iconic cuvée from Trapiche brings together Malbec and Cabernet Franc, sourced from the high-altitude terroirs of the Uco Valley in Mendoza. The Malbec, grown in the cool climate of El Cepillo, provides deep, velvety black fruit and floral notes, while the Cabernet Franc from the stony soils of Gualtallary contributes structure, tension, and a signature herbaceous complexity. Aged for 18 months in French oak barrels, this wine is a testament to Mendoza's ability to produce world-class blends that combine New World fruit intensity with Old World elegance and restraint.
🍾 Om vinhuset / producenten
Bodega Trapiche blev grundlagt i 1883 af Tiburcio Benegas og regnes i dag for en af de helt store historiske hjørnestene i argentinsk vinfremstilling. Vingården har til huse i Coquimbito i Maipú i en nænsomt restaureret bodega fra 1912 i florentinsk stil, hvor de formår at forene storslået volumen med en dybdegående udforskning af de enkelte terroirs. Trapiche er en del af Grupo Peñaflor og ledes ønologisk af Sergio Casé. Vingården råder over mere end 1.000 hektar egne vinmarker suppleret med druer fra langvarige partnerskaber med lokale vinbønder. Besiddelserne spænder vidt – fra højtbeliggende, alluviale terrasser i Uco Valley over klassiske parceller i Primera Zona til banebrydende, kølige kystmarker i Chapadmalal ved Atlanterhavet. Vinavlen er præget af en stærk bæredygtighedsprofil, herunder certificerede biodynamiske parceller. I kælderen sikrer en nænsom ekstraktion og præcis fadlagring på egetræ referencevine som den ikoniske Iscay-cuvée, enkeltmarksudgaverne i Terroir Series Malbec og den maritime Costa & Pampa-serie, der tilsammen indfanger den dynamiske spændvidde i moderne argentinsk vin.
🍇 Druer
Malbec 70%, Cabernet Franc 30%
🍷 ABV
14.5%