Malbec Broquel
⏳ Drikkevindue
2022 - 2026
🍽️ Mad & Vin-match
Grilled ribeye steak, roasted lamb chops, rich beef empanadas
✨ Tekniske specifikationer
Trapiche's Broquel range represents a step up into premium, structured wines, with the name itself meaning 'shield' or 'buckler,' evoking a sense of heritage, protection, and defense of traditional winemaking values. Sourced from selected high-altitude vineyards in Mendoza's premier sub-regions, such as the Uco Valley and Luján de Cuyo, this Malbec benefits from intense mountain sunlight and cool night breezes. The grapes undergo a meticulous selection process followed by fermentation in stainless steel and aging for approximately 15 months in French and American oak barrels. This process yields a wine of remarkable depth, characterized by intense aromas of black fruit, sweet spices, and a touch of smoke, backed by robust tannins and a velvety finish.
🍾 Om vinhuset / producenten
Bodega Trapiche blev grundlagt i 1883 af Tiburcio Benegas og regnes i dag for en af de helt store historiske hjørnestene i argentinsk vinfremstilling. Vingården har til huse i Coquimbito i Maipú i en nænsomt restaureret bodega fra 1912 i florentinsk stil, hvor de formår at forene storslået volumen med en dybdegående udforskning af de enkelte terroirs. Trapiche er en del af Grupo Peñaflor og ledes ønologisk af Sergio Casé. Vingården råder over mere end 1.000 hektar egne vinmarker suppleret med druer fra langvarige partnerskaber med lokale vinbønder. Besiddelserne spænder vidt – fra højtbeliggende, alluviale terrasser i Uco Valley over klassiske parceller i Primera Zona til banebrydende, kølige kystmarker i Chapadmalal ved Atlanterhavet. Vinavlen er præget af en stærk bæredygtighedsprofil, herunder certificerede biodynamiske parceller. I kælderen sikrer en nænsom ekstraktion og præcis fadlagring på egetræ referencevine som den ikoniske Iscay-cuvée, enkeltmarksudgaverne i Terroir Series Malbec og den maritime Costa & Pampa-serie, der tilsammen indfanger den dynamiske spændvidde i moderne argentinsk vin.
🍇 Druer
Malbec
🍷 ABV
14-14.5%