Malbec Coletto
⏳ Drikkevindue
2022 - 2026
🍽️ Mad & Vin-match
Grilled ribeye steak, roasted lamb chops, slow-cooked beef brisket
✨ Tekniske specifikationer
The Terroir Series Finca Coletto is a tribute to the dedicated grape growers of Mendoza, specifically honoring Victorio Coletto, who planted this historic vineyard in El Peral, Tupungato within the Uco Valley back in 1955. Situated at an elevation of over 1,100 meters, these old, ungrafted vines benefit from intense solar radiation and dramatic diurnal temperature shifts. This unique microclimate yields small, concentrated berries with thick skins. Trapiche crafts this single-vineyard masterpiece to showcase the profound depth of Uco Valley Malbec, aging the wine in French oak barrels to seamlessly integrate its robust structure, velvety tannins, and signature notes of dark plums, balsamic herbs, and mineral-driven acidity.
🍾 Om vinhuset / producenten
Bodega Trapiche blev grundlagt i 1883 af Tiburcio Benegas og regnes i dag for en af de helt store historiske hjørnestene i argentinsk vinfremstilling. Vingården har til huse i Coquimbito i Maipú i en nænsomt restaureret bodega fra 1912 i florentinsk stil, hvor de formår at forene storslået volumen med en dybdegående udforskning af de enkelte terroirs. Trapiche er en del af Grupo Peñaflor og ledes ønologisk af Sergio Casé. Vingården råder over mere end 1.000 hektar egne vinmarker suppleret med druer fra langvarige partnerskaber med lokale vinbønder. Besiddelserne spænder vidt – fra højtbeliggende, alluviale terrasser i Uco Valley over klassiske parceller i Primera Zona til banebrydende, kølige kystmarker i Chapadmalal ved Atlanterhavet. Vinavlen er præget af en stærk bæredygtighedsprofil, herunder certificerede biodynamiske parceller. I kælderen sikrer en nænsom ekstraktion og præcis fadlagring på egetræ referencevine som den ikoniske Iscay-cuvée, enkeltmarksudgaverne i Terroir Series Malbec og den maritime Costa & Pampa-serie, der tilsammen indfanger den dynamiske spændvidde i moderne argentinsk vin.
🍇 Druer
Malbec
🍷 ABV
14.5%