Malbec Suarez Lastra
⏳ Drikkevindue
2022 - 2026
🍽️ Mad & Vin-match
Grilled ribeye steak, slow-roasted lamb shoulder, rich beef stews
✨ Tekniske specifikationer
Trapiche's Terroir Series is a celebrated initiative that shines a spotlight on Argentina's finest independent grape growers and the exceptional microclimates of Mendoza. The Finca Su arez Lastra Malbec originates from a distinguished vineyard in La Consulta, San Carlos, located in the high-altitude Uco Valley. Situated at approximately 1,000 meters above sea level, the vines benefit from intense Andean sunlight and dramatic diurnal temperature swings, which foster thick grape skins, deep color extraction, and vibrant natural acidity. The terroir is characterized by sandy loam soils layered over a calcareous, stony subsoil, imparting a signature mineral complexity and refined structure to the wine. Aged for 18 months in French oak barrels, this single-vineyard bottling is a profound expression of place, reflecting the dedication of the Su arez Lastra family and Trapiche's commitment to terroir-driven winemaking.
🍾 Om vinhuset / producenten
Bodega Trapiche blev grundlagt i 1883 af Tiburcio Benegas og regnes i dag for en af de helt store historiske hjørnestene i argentinsk vinfremstilling. Vingården har til huse i Coquimbito i Maipú i en nænsomt restaureret bodega fra 1912 i florentinsk stil, hvor de formår at forene storslået volumen med en dybdegående udforskning af de enkelte terroirs. Trapiche er en del af Grupo Peñaflor og ledes ønologisk af Sergio Casé. Vingården råder over mere end 1.000 hektar egne vinmarker suppleret med druer fra langvarige partnerskaber med lokale vinbønder. Besiddelserne spænder vidt – fra højtbeliggende, alluviale terrasser i Uco Valley over klassiske parceller i Primera Zona til banebrydende, kølige kystmarker i Chapadmalal ved Atlanterhavet. Vinavlen er præget af en stærk bæredygtighedsprofil, herunder certificerede biodynamiske parceller. I kælderen sikrer en nænsom ekstraktion og præcis fadlagring på egetræ referencevine som den ikoniske Iscay-cuvée, enkeltmarksudgaverne i Terroir Series Malbec og den maritime Costa & Pampa-serie, der tilsammen indfanger den dynamiske spændvidde i moderne argentinsk vin.
🍇 Druer
Malbec
🍷 ABV
14.5%