Medalla Cabernet Sauvignon
⏳ Drikkevindue
2023 - 2029
🍽️ Mad & Vin-match
Grilled ribeye steak, roasted lamb chops, aged hard cheeses
✨ Tekniske specifikationer
Trapiche's Medalla range was first introduced in 1983 to commemorate the winery's centenary, marking a milestone as one of Argentina's first premium, oak-aged wines. Crafted from selected vineyards in the high-altitude terroirs of Mendoza, this Cabernet Sauvignon showcases the grape's exceptional adaptation to the region's semi-desert climate and alluvial soils. The wine undergoes traditional fermentation followed by extensive aging in French oak barrels for approximately 18 months, resulting in a structured, elegant red. It weaves together intense aromas of black cassis, red currants, and subtle eucalyptus with sophisticated notes of sweet spices, tobacco, and cedar derived from its careful oak regimen.
🍾 Om vinhuset / producenten
Bodega Trapiche blev grundlagt i 1883 af Tiburcio Benegas og regnes i dag for en af de helt store historiske hjørnestene i argentinsk vinfremstilling. Vingården har til huse i Coquimbito i Maipú i en nænsomt restaureret bodega fra 1912 i florentinsk stil, hvor de formår at forene storslået volumen med en dybdegående udforskning af de enkelte terroirs. Trapiche er en del af Grupo Peñaflor og ledes ønologisk af Sergio Casé. Vingården råder over mere end 1.000 hektar egne vinmarker suppleret med druer fra langvarige partnerskaber med lokale vinbønder. Besiddelserne spænder vidt – fra højtbeliggende, alluviale terrasser i Uco Valley over klassiske parceller i Primera Zona til banebrydende, kølige kystmarker i Chapadmalal ved Atlanterhavet. Vinavlen er præget af en stærk bæredygtighedsprofil, herunder certificerede biodynamiske parceller. I kælderen sikrer en nænsom ekstraktion og præcis fadlagring på egetræ referencevine som den ikoniske Iscay-cuvée, enkeltmarksudgaverne i Terroir Series Malbec og den maritime Costa & Pampa-serie, der tilsammen indfanger den dynamiske spændvidde i moderne argentinsk vin.
🍇 Druer
Cabernet Sauvignon
🍷 ABV
14-14.5%