Melodias Merlot
⏳ Drikkevindue
2022 - 2024
🍽️ Mad & Vin-match
Roasted chicken, grilled pork chops, tomato-based pasta dishes
✨ Tekniske specifikationer
The Melodias range from Trapiche is designed to capture the harmony of Mendoza's high-altitude terroirs, drawing inspiration from the musical rhythm of the Andean foothills. Sourced from selected vineyards across Mendoza, this Merlot benefits from the region's intense sunlight and dramatic diurnal temperature shifts, which foster optimal phenolic ripeness while retaining essential acidity. To emphasize the grape's natural fruitiness and soft texture, the wine undergoes temperature-controlled fermentation in stainless steel tanks, followed by minimal oak contact. This approach highlights Merlot's classic plum and black cherry notes, presenting a supple, approachable style that showcases Argentina's capability with Bordeaux varietals beyond Malbec.
🍾 Om vinhuset / producenten
Bodega Trapiche blev grundlagt i 1883 af Tiburcio Benegas og regnes i dag for en af de helt store historiske hjørnestene i argentinsk vinfremstilling. Vingården har til huse i Coquimbito i Maipú i en nænsomt restaureret bodega fra 1912 i florentinsk stil, hvor de formår at forene storslået volumen med en dybdegående udforskning af de enkelte terroirs. Trapiche er en del af Grupo Peñaflor og ledes ønologisk af Sergio Casé. Vingården råder over mere end 1.000 hektar egne vinmarker suppleret med druer fra langvarige partnerskaber med lokale vinbønder. Besiddelserne spænder vidt – fra højtbeliggende, alluviale terrasser i Uco Valley over klassiske parceller i Primera Zona til banebrydende, kølige kystmarker i Chapadmalal ved Atlanterhavet. Vinavlen er præget af en stærk bæredygtighedsprofil, herunder certificerede biodynamiske parceller. I kælderen sikrer en nænsom ekstraktion og præcis fadlagring på egetræ referencevine som den ikoniske Iscay-cuvée, enkeltmarksudgaverne i Terroir Series Malbec og den maritime Costa & Pampa-serie, der tilsammen indfanger den dynamiske spændvidde i moderne argentinsk vin.
🍇 Druer
Merlot
🍷 ABV
13-13.5%