Oak Cask Chardonnay
⏳ Drikkevindue
Typically best enjoyed within 1 to 3 years from the vintage release to appreciate its fresh fruit profile and integrated oak character.
🍽️ Mad & Vin-match
Roast chicken, grilled salmon, creamy pasta dishes
✨ Tekniske specifikationer
Trapiche's Oak Cask Chardonnay represents a harmonious marriage of high-altitude Mendoza terroir and classic oak aging. Sourced from selected vineyards situated at the foothills of the Andes Mountains, where intense daytime sunlight and cool alpine nights preserve the grape's vibrant natural acidity, this wine undergoes fermentation followed by aging in French and American oak casks for several months. This traditional process imparts a signature roundness, creamy texture, and subtle toastiness to the wine, beautifully complementing its bright fruit core. The Oak Cask line itself pays homage to the historic wooden vats that have defined Trapiche's cellars since the late 19th century, bridging Argentina's rich winemaking heritage with a modern, approachable style of Chardonnay characterized by ripe red apple, pear, and toasted brioche notes.
🍾 Om vinhuset / producenten
Bodega Trapiche blev grundlagt i 1883 af Tiburcio Benegas og regnes i dag for en af de helt store historiske hjørnestene i argentinsk vinfremstilling. Vingården har til huse i Coquimbito i Maipú i en nænsomt restaureret bodega fra 1912 i florentinsk stil, hvor de formår at forene storslået volumen med en dybdegående udforskning af de enkelte terroirs. Trapiche er en del af Grupo Peñaflor og ledes ønologisk af Sergio Casé. Vingården råder over mere end 1.000 hektar egne vinmarker suppleret med druer fra langvarige partnerskaber med lokale vinbønder. Besiddelserne spænder vidt – fra højtbeliggende, alluviale terrasser i Uco Valley over klassiske parceller i Primera Zona til banebrydende, kølige kystmarker i Chapadmalal ved Atlanterhavet. Vinavlen er præget af en stærk bæredygtighedsprofil, herunder certificerede biodynamiske parceller. I kælderen sikrer en nænsom ekstraktion og præcis fadlagring på egetræ referencevine som den ikoniske Iscay-cuvée, enkeltmarksudgaverne i Terroir Series Malbec og den maritime Costa & Pampa-serie, der tilsammen indfanger den dynamiske spændvidde i moderne argentinsk vin.
🍇 Druer
Chardonnay
🍷 ABV
13.5%