Oak Cask Pinot Noir
⏳ Drikkevindue
Typically best enjoyed within 1 to 4 years from the vintage release to appreciate its fresh fruit character.
🍽️ Mad & Vin-match
Roasted duck, grilled salmon, creamy mushroom risotto
✨ Tekniske specifikationer
Trapiche's Oak Cask Pinot Noir represents a fascinating exploration of cool-climate viticulture within the high-altitude terroirs of Mendoza. Sourced from selected vineyards at the foothills of the Andes, where warm sunny days are balanced by cold mountain nights, this wine captures the delicate, ethereal nature of Pinot Noir. The Oak Cask line is celebrated for its balance of fruit purity and subtle oak integration, with the wine undergoing aging in selected oak casks for up to nine months. This process softens the tannins and imparts delicate notes of vanilla and toast to the bright red berry profile, showcasing Trapiche's historic commitment to pioneering French varietals in Argentina.
🍾 Om vinhuset / producenten
Bodega Trapiche blev grundlagt i 1883 af Tiburcio Benegas og regnes i dag for en af de helt store historiske hjørnestene i argentinsk vinfremstilling. Vingården har til huse i Coquimbito i Maipú i en nænsomt restaureret bodega fra 1912 i florentinsk stil, hvor de formår at forene storslået volumen med en dybdegående udforskning af de enkelte terroirs. Trapiche er en del af Grupo Peñaflor og ledes ønologisk af Sergio Casé. Vingården råder over mere end 1.000 hektar egne vinmarker suppleret med druer fra langvarige partnerskaber med lokale vinbønder. Besiddelserne spænder vidt – fra højtbeliggende, alluviale terrasser i Uco Valley over klassiske parceller i Primera Zona til banebrydende, kølige kystmarker i Chapadmalal ved Atlanterhavet. Vinavlen er præget af en stærk bæredygtighedsprofil, herunder certificerede biodynamiske parceller. I kælderen sikrer en nænsom ekstraktion og præcis fadlagring på egetræ referencevine som den ikoniske Iscay-cuvée, enkeltmarksudgaverne i Terroir Series Malbec og den maritime Costa & Pampa-serie, der tilsammen indfanger den dynamiske spændvidde i moderne argentinsk vin.
🍇 Druer
Pinot Noir
🍷 ABV
13% - 13.5%