Assortment Case
⏳ Drikkevindue
Typically best enjoyed from 5 to 25+ years from the respective vintage dates, depending on the specific cuvées included.
🍽️ Mad & Vin-match
Choucroute garnie, roasted pork, Munster cheese
✨ Tekniske specifikationer
The Trimbach Assortment Case is a highly coveted, curated collection showcasing the very pinnacle of this historic estate's winemaking mastery in Alsace. Rather than a single bottling, this selection typically gathers Trimbach's most legendary and age-worthy expressions, which may include the peerless Clos Sainte Hune Riesling, the majestic Cuvée Frédéric Emile, and exceptional Grand Cru bottlings of Pinot Gris and Gewurztraminer. Each bottle in the assortment reflects the family's signature style: bone-dry, intensely mineral, structurally precise, and crafted without malolactic fermentation to preserve the pristine, vibrant acidity of the grapes. This collection serves as a liquid map of Ribeauvillé's finest terroirs, offering a masterclass in how different noble varieties express the complex limestone, marl, and sandstone soils of Alsace.
🍾 Om vinhuset / producenten
Maison Trimbach blev grundlagt i 1626 i hjertet af det historiske Alsace og er gennem mere end tolv generationer blevet drevet af Trimbach-familien, som fra vinkældrene i Ribeauvillé har opbygget et enestående internationalt ry. Vinhuset er berømt for sin kompromisløse og puristiske vinfremstilling, hvor fokus er rettet mod knivskarp struktur, mineralsk spændstighed og knastørre vine med et enestående lagringspotentiale. Med druer fra exceptionelle terroirs, herunder prestigefyldte Grand Cru-marker, skaber Trimbach nogle af verdens mest anerkendte hvidvine samt udsøgt, regional eau-de-vie. Husets absolutte kronjuvel, den legendariske Clos Sainte Hune Riesling, regnes for et globalt pejlemærke for præcision og holdbarhed, smukt suppleret af klassiske fortolkninger af Gewurztraminer, Pinot Gris og Pinot Blanc.
🍇 Grape Varieties
Riesling, Pinot Gris, Gewurztraminer, Pinot Blanc
🍷 Alkoholprocent (ABV)
12.5-14%