Marc d'Alsace Gewurztraminer
⏳ Drikkevindue
Typically best enjoyed within 1 to 5 years from the vintage release to fully appreciate its fresh fruit profile and crisp acidity.
🍽️ Mad & Vin-match
Classic Alsatian onion tart, roast chicken with herbs, and delicate freshwater fish dishes.
✨ Tekniske specifikationer
Maison Trimbach's classic Alsace white, often bottled as Pinot Blanc, is a traditional and harmonious blend of Pinot Blanc and Auxerrois. Sourced from estate-controlled vineyards nestled on the limestone and clay-rich soils surrounding the historic town of Ribeauvillé, this wine represents the vibrant, everyday drinking style of Alsace. In keeping with the Trimbach family's strict winemaking philosophy established in 1626, the grapes are fermented in temperature-controlled stainless steel and neutral oak casks. Malolactic fermentation is systematically avoided to retain the pristine, natural acidity and mineral tension of the terroir. The result is a dry, beautifully structured white wine that captures the essence of Alsatian purity, showing delicate aromas of white orchard fruits, spring blossoms, and a clean, stony finish. This cuvée serves as the perfect introduction to the dry, precise style that has made the Trimbach name legendary among wine lovers worldwide.
🍾 Om vinhuset / producenten
Maison Trimbach blev grundlagt i Riquewihr i 1626 og flyttede senere til Ribeauvillé. Huset rummer i dag tretten generationers urokkelige dedikation til det alsaciske vinbrug. Ejendommen råder over mere end 60 hektar førsteklasses terroir langs forkastningszonen ved Ribeauvillé, særligt i kommunerne Ribeauvillé, Bergheim og Hunawihr. Her mødes en kompleks undergrund af muslingekalk, mergel og sandsten med et beskyttet, halvkontinentalt mikroklima. Efter årtiers bæredygtig dyrkning opnåede Trimbach i 2023 officiel økologisk certificering for samtlige egne vinmarker samt de tilknyttede faste avleres parceller. Vinifikationsfilosofien bygger på en kompromisløs stræben efter balance, nerve og en rank, gastronomisk tørhed. Druerne presses nænsomt, hvorefter mosten gærer parcellært under temperaturstyring på ståltanke og neutrale fade. Den malolaktiske gæring blokeres konsekvent, og vinene modnes tålmodigt på flaske før frigivelse. Huset er verdensberømt for sin krystalklare struktur og fænomenale lagringspotentiale. Ikonerne tæller blandt andet den monumentale enkeltmarks-Riesling Clos Sainte Hune fra Rosacker-parcellen, den legendariske Cuvée Frédéric Emile samt præcist skulpterede Grand Cru-vine fra marker som Mandelberg og Schlossberg.