Brisa de Abril
⏳ Drikkevindue
Typically best enjoyed within 1 to 3 years of vintage release to fully appreciate its fresh fruit aromatics and vibrant balance.
🍽️ Mad & Vin-match
Blue cheeses, fruit tarts and light pastries, or savory pâtés.
✨ Tekniske specifikationer
Trivento, named after the three legendary winds—Polar, Zonda, and Sudestada—that sweep through the vineyards of Mendoza, crafts 'Brisa de Abril' (April Breeze) as a tribute to the gentle autumn wind of the Southern Hemisphere. Harvested late in the season during April, the grapes, typically a blend of Sauvignon Blanc and Viognier, are allowed to overripen on the vine. This late-harvest process concentrates the natural sugars and aromatic compounds, resulting in a luscious sweet white wine. The high-altitude Mendoza terroir, with its intense sunlight and pure Andean meltwater, imparts a vibrant acidity that beautifully balances the wine's rich notes of honey, ripe stone fruits, and delicate floral undertones.
🍾 Om vinhuset / producenten
Bodega Trivento blev grundlagt i 1996 som det argentinske datterselskab for det chilenske vinhus Viña Concha y Toro. Navnet er inspireret af de tre andinske vinde, der præger Mendozas vindyrkning: den tørre, lune Zonda, den kølige, oceaniske Sudestada og den isnende vintervind Polar. Vingården har hovedsæde i Maipú og råder over vidtstrakte vinmarker i førsteklasses underregioner i Uco Valley og Luján de Cuyo. Dyrkningen udfolder sig i et halvtørt terræn i højderne på alluviale jorde af veldrænende, stenet ler, hvor markante temperaturforskelle mellem dag og nat giver optimale vækstbetingelser. Under ledelse af chefvinmager Germán Di Cesare prioriterer Trivento aromatisk præcision, spændstighed og friskhed frem for voldsom ekstraktion og dominerende fadpræg. Huset er B Corp-certificeret for sit sociale og miljømæssige engagement og formår at forene en betydelig produktionsskala med teknisk innovation. Det ses tydeligt i både deres banebrydende Reserve White Malbec – en blanc de noirs skabt ved en hurtig presning af tidligt høstede druer – og i husets anerkendte, ranke referencevin, Golden Reserve Malbec.
🍇 Druer
100% Torrontés