Golden Reserve Black Series Malbec
⏳ Drikkevindue
Typically best enjoyed 5 to 12 years from the vintage release.
🍽️ Mad & Vin-match
Grilled ribeye steak, slow-roasted lamb shoulder, rich beef empanadas
✨ Tekniske specifikationer
Trivento's Golden Reserve Black Series Malbec represents an elevated, highly curated expression of the estate's signature varietal, sourced from select old-vine parcels in the prestigious Luján de Cuyo region of Mendoza. The name Trivento, meaning 'Three Winds,' refers to the Polar, Zonda, and Sudestada winds that sweep through the high-altitude vineyards, creating a unique microclimate that naturally regulates grape yields and preserves vibrant acidity. For the Black Series, winemakers select only the finest hand-harvested grapes, which undergo meticulous fermentation and extended aging in French oak barrels. This results in a deeply concentrated, complex wine that honors the rich viticultural heritage of Mendoza, showcasing intense dark fruit, floral violet notes, and a refined, velvety structure.
🍾 Om vinhuset / producenten
Bodega Trivento blev grundlagt i 1996 som det argentinske datterselskab for det chilenske vinhus Viña Concha y Toro. Navnet er inspireret af de tre andinske vinde, der præger Mendozas vindyrkning: den tørre, lune Zonda, den kølige, oceaniske Sudestada og den isnende vintervind Polar. Vingården har hovedsæde i Maipú og råder over vidtstrakte vinmarker i førsteklasses underregioner i Uco Valley og Luján de Cuyo. Dyrkningen udfolder sig i et halvtørt terræn i højderne på alluviale jorde af veldrænende, stenet ler, hvor markante temperaturforskelle mellem dag og nat giver optimale vækstbetingelser. Under ledelse af chefvinmager Germán Di Cesare prioriterer Trivento aromatisk præcision, spændstighed og friskhed frem for voldsom ekstraktion og dominerende fadpræg. Huset er B Corp-certificeret for sit sociale og miljømæssige engagement og formår at forene en betydelig produktionsskala med teknisk innovation. Det ses tydeligt i både deres banebrydende Reserve White Malbec – en blanc de noirs skabt ved en hurtig presning af tidligt høstede druer – og i husets anerkendte, ranke referencevin, Golden Reserve Malbec.
🍇 Druer
Malbec
🍷 ABV
14-14.5%