Golden Reserve Chardonnay
⏳ Drikkevindue
Typically best enjoyed within 2 to 6 years from vintage release.
🍽️ Mad & Vin-match
Roasted chicken, creamy mushroom risotto, grilled salmon
✨ Tekniske specifikationer
Trivento's Golden Reserve Chardonnay is a testament to the exceptional potential of high-altitude white wines in Mendoza. Sourced from selected vineyards in the cool-climate microclimates of the Uco Valley, particularly Tupungato, the grapes benefit from intense alpine sunlight and dramatic diurnal temperature swings. The winery's name, meaning 'Three Winds,' refers to the Polar, Zonda, and Sudestada winds that sweep through Mendoza, naturally protecting the vines and keeping the grapes pristine. Hand-harvested and fermented in French oak barrels, this Chardonnay undergoes partial malolactic fermentation and aging on its fine lees. This meticulous process yields a sophisticated wine that beautifully balances vibrant citrus and tropical fruit aromas with elegant notes of toasted brioche, vanilla, and a rich, mineral-driven texture.
🍾 Om vinhuset / producenten
Bodega Trivento blev grundlagt i 1996 som det argentinske datterselskab for det chilenske vinhus Viña Concha y Toro. Navnet er inspireret af de tre andinske vinde, der præger Mendozas vindyrkning: den tørre, lune Zonda, den kølige, oceaniske Sudestada og den isnende vintervind Polar. Vingården har hovedsæde i Maipú og råder over vidtstrakte vinmarker i førsteklasses underregioner i Uco Valley og Luján de Cuyo. Dyrkningen udfolder sig i et halvtørt terræn i højderne på alluviale jorde af veldrænende, stenet ler, hvor markante temperaturforskelle mellem dag og nat giver optimale vækstbetingelser. Under ledelse af chefvinmager Germán Di Cesare prioriterer Trivento aromatisk præcision, spændstighed og friskhed frem for voldsom ekstraktion og dominerende fadpræg. Huset er B Corp-certificeret for sit sociale og miljømæssige engagement og formår at forene en betydelig produktionsskala med teknisk innovation. Det ses tydeligt i både deres banebrydende Reserve White Malbec – en blanc de noirs skabt ved en hurtig presning af tidligt høstede druer – og i husets anerkendte, ranke referencevin, Golden Reserve Malbec.
🍇 Druer
Chardonnay
🍷 ABV
13.5% - 14%