Malbec Organic
⏳ Drikkevindue
Typically best enjoyed within 1 to 4 years from the vintage release to capture its fresh, vibrant fruit character.
🍽️ Mad & Vin-match
Grilled ribeye steak, roasted lamb chops, portobello mushroom burgers
✨ Tekniske specifikationer
Trivento's Organic Malbec is a pure testament to the high-altitude terroirs of Mendoza, where the legendary three winds—the Polar, the Zonda, and the Sudestada—sweep through the vineyards. These powerful winds naturally protect the vines from pests and moisture, creating an ideal environment for organic viticulture without the need for chemical interventions. Crafted with grapes sourced from certified organic vineyards in the Uco Valley and Luján de Cuyo, this wine is fermented in stainless steel to preserve the vibrant, unadulterated essence of the fruit. It reflects a modern, eco-conscious chapter in Argentine winemaking, celebrating the harmony between the rugged Andean landscape and sustainable farming practices.
🍾 Om vinhuset / producenten
Bodega Trivento blev grundlagt i 1996 som det argentinske datterselskab for det chilenske vinhus Viña Concha y Toro. Navnet er inspireret af de tre andinske vinde, der præger Mendozas vindyrkning: den tørre, lune Zonda, den kølige, oceaniske Sudestada og den isnende vintervind Polar. Vingården har hovedsæde i Maipú og råder over vidtstrakte vinmarker i førsteklasses underregioner i Uco Valley og Luján de Cuyo. Dyrkningen udfolder sig i et halvtørt terræn i højderne på alluviale jorde af veldrænende, stenet ler, hvor markante temperaturforskelle mellem dag og nat giver optimale vækstbetingelser. Under ledelse af chefvinmager Germán Di Cesare prioriterer Trivento aromatisk præcision, spændstighed og friskhed frem for voldsom ekstraktion og dominerende fadpræg. Huset er B Corp-certificeret for sit sociale og miljømæssige engagement og formår at forene en betydelig produktionsskala med teknisk innovation. Det ses tydeligt i både deres banebrydende Reserve White Malbec – en blanc de noirs skabt ved en hurtig presning af tidligt høstede druer – og i husets anerkendte, ranke referencevin, Golden Reserve Malbec.
🍇 Druer
Malbec
🍷 ABV
13.5-14%