Belford Single Vineyard Semillon
⏳ Drikkevindue
2022 - 2032
🍽️ Mad & Vin-match
Freshly shucked oysters, pan-seared scallops, or grilled white fish with a squeeze of lemon.
✨ Tekniske specifikationer
The Belford vineyard, planted in 1933, is the furthest north of Tyrrell's single-vineyard sites in the Hunter Valley. Unlike the sandy alluvial soils of Pokolbin, Belford features a unique, fine silty loam over clay, which imparts a distinctive structural power and flinty, chalky minerality to the wine. Hand-harvested and fermented entirely in stainless steel without any oak contact, this single-vineyard Semillon is celebrated for its laser-like acidity and remarkable purity in its youth, which gradually evolves into a rich, complex masterpiece of toast, lemongrass, and beeswax notes.
🍾 Om vinhuset / producenten
Tyrrell's blev grundlagt i 1858 af den engelske immigrant Edward Tyrrell og er et af Australiens mest traditionsrige vindynastier samt et toneangivende medlem af Australia's First Families of Wine. Ejendommen ligger smukt for foden af Brokenback Range i Pokolbin-underdistriktet i Hunter Valley. Her råder vinhuset over nogle af verdens mest sjældne, rodægte vinstokke, ikke mindst de historiske parceller kendt som Sacred Sites, hvor de ældste er plantet så tidligt som 1867 og 1879. Markarbejdet tager udgangspunkt i bæredygtig forvaltning af de ældgamle alluviale sletter og forvitrede ler- og mergeljorde under et varmt, maritimt præget subtropisk mikroklima. I vinkælderen forenes traditionelle metoder, neutrale egetræsfade og minimal intervention for at værne om renhed, vitalitet og terroirpræg. Tyrrell's ikoniske portefølje nyder stor international anerkendelse for især Vat 1 Hunter Semillon – en rank, ufadebetonet hvidvin berømt for sit enestående lagringspotentiale. Dertil kommer Vat 47 Chardonnay, som bredt anerkendes for at have banet vejen for australsk Chardonnay af kommerciel topklasse, samt de enestående, mellemfyldige Shiraz-vine Old Patch og Vat 9.
🍇 Druer
Semillon
🍷 ABV
11% - 11.5%