Belford Single Vineyard Semillon
⏳ Drikkevindue
2022 - 2032
🍽️ Mad & Vin-match
Freshly shucked oysters, pan-seared scallops, or grilled white fish with a squeeze of lemon.
✨ Tekniske specifikationer
The Belford vineyard, planted in 1933, is the furthest north of Tyrrell's single-vineyard sites in the Hunter Valley. Unlike the sandy alluvial soils of Pokolbin, Belford features a unique, fine silty loam over clay, which imparts a distinctive structural power and flinty, chalky minerality to the wine. Hand-harvested and fermented entirely in stainless steel without any oak contact, this single-vineyard Semillon is celebrated for its laser-like acidity and remarkable purity in its youth, which gradually evolves into a rich, complex masterpiece of toast, lemongrass, and beeswax notes.
🍾 Om vinhuset / producenten
Tyrrell's blev grundlagt i 1858 af Edward Tyrrell og er et af Australiens ældste og mest prestigefyldte familiedrevne vinhuse, smukt beliggende for foden af Brokenback Range i Hunter Valley i New South Wales. Vinhuset har været i familiens hænder i fem generationer og har spillet en skelsættende rolle i udviklingen af moderne australsk vinavl. Det var blandt andet her, landets første kommercielle Chardonnay så dagens lys med den legendariske Vat 47 i 1971. Vingården er fortsat dedikeret til traditionelle vinifikationsmetoder med minimal intervention samt bevarelsen af historiske, rodægte vinstokke, der giver vine med en enestående regional karakter. Tyrrell's er internationalt anerkendt for sin ikoniske Vat 1 Semillon, der er berømt for sit fantastiske lagringspotentiale, såvel som for sine elegante, karakterfulde Hunter Valley Shiraz-vine og mousserende vine.
🍇 Grape Varieties
Semillon
🍷 Alkoholprocent (ABV)
11% - 11.5%