Chardonnay
⏳ Drikkevindue
2023 - 2027
🍽️ Mad & Vin-match
Roasted chicken, grilled salmon, creamy mushroom risotto
✨ Tekniske specifikationer
Tyrrell's holds a legendary status in Australian viticulture, famously pioneering Chardonnay in the Hunter Valley when Murray Tyrrell reportedly leaped over a neighbor's fence to secure cuttings in the late 1960s. This classic Hunter Valley Chardonnay represents the estate's modern, elegant expression of the varietal. Sourced from premium dry-grown and irrigated vineyards across the region, the fruit is harvested early to preserve its signature natural acidity. Fermented in a combination of French oak casks and stainless steel, with a portion undergoing lees stirring, the wine strikes a masterful balance between vibrant citrus and stone fruit flavors and a delicate, textured creaminess. It stands as a benchmark for contemporary, medium-bodied Australian Chardonnay.
🍾 Om vinhuset / producenten
Tyrrell's blev grundlagt i 1858 af Edward Tyrrell og er et af Australiens ældste og mest prestigefyldte familiedrevne vinhuse, smukt beliggende for foden af Brokenback Range i Hunter Valley i New South Wales. Vinhuset har været i familiens hænder i fem generationer og har spillet en skelsættende rolle i udviklingen af moderne australsk vinavl. Det var blandt andet her, landets første kommercielle Chardonnay så dagens lys med den legendariske Vat 47 i 1971. Vingården er fortsat dedikeret til traditionelle vinifikationsmetoder med minimal intervention samt bevarelsen af historiske, rodægte vinstokke, der giver vine med en enestående regional karakter. Tyrrell's er internationalt anerkendt for sin ikoniske Vat 1 Semillon, der er berømt for sit fantastiske lagringspotentiale, såvel som for sine elegante, karakterfulde Hunter Valley Shiraz-vine og mousserende vine.
🍇 Grape Varieties
Chardonnay
🍷 Alkoholprocent (ABV)
12.5-13.5%