Lost Block Semillon
⏳ Drikkevindue
2021 - 2025
🍽️ Mad & Vin-match
Fresh oysters, salt and pepper squid, light summer salads
✨ Tekniske specifikationer
The 'Lost Block' range owes its name to a serendipitous mishap during the frantic 1993 harvest, when a parcel of Semillon was temporarily forgotten in the vineyard. By the time the 'lost' block was rediscovered and picked, the grapes had reached a level of ripeness far beyond the traditional early-harvest style of Hunter Valley Semillon. Rather than the austere, tightly wound profile of classic Hunter Semillon, this late-picked fruit yielded a wine that was immediately soft, vibrant, and bursting with tropical fruit flavors. Today, Tyrrell's continues this style intentionally, crafting a Semillon that celebrates a more approachable, generous side of the Hunter Valley. Fermented in temperature-controlled stainless steel tanks without oak contact, it preserves the pristine, zesty fruit character that defines this modern classic.
🍾 Om vinhuset / producenten
Tyrrell's blev grundlagt i 1858 af den engelske immigrant Edward Tyrrell og er et af Australiens mest traditionsrige vindynastier samt et toneangivende medlem af Australia's First Families of Wine. Ejendommen ligger smukt for foden af Brokenback Range i Pokolbin-underdistriktet i Hunter Valley. Her råder vinhuset over nogle af verdens mest sjældne, rodægte vinstokke, ikke mindst de historiske parceller kendt som Sacred Sites, hvor de ældste er plantet så tidligt som 1867 og 1879. Markarbejdet tager udgangspunkt i bæredygtig forvaltning af de ældgamle alluviale sletter og forvitrede ler- og mergeljorde under et varmt, maritimt præget subtropisk mikroklima. I vinkælderen forenes traditionelle metoder, neutrale egetræsfade og minimal intervention for at værne om renhed, vitalitet og terroirpræg. Tyrrell's ikoniske portefølje nyder stor international anerkendelse for især Vat 1 Hunter Semillon – en rank, ufadebetonet hvidvin berømt for sit enestående lagringspotentiale. Dertil kommer Vat 47 Chardonnay, som bredt anerkendes for at have banet vejen for australsk Chardonnay af kommerciel topklasse, samt de enestående, mellemfyldige Shiraz-vine Old Patch og Vat 9.
🍇 Druer
Semillon
🍷 ABV
11% - 12%