Old Winery Verdelho
⏳ Drikkevindue
2023 - 2025
🍽️ Mad & Vin-match
Spicy Thai green curry, grilled garlic prawns, Caesar salad
✨ Tekniske specifikationer
The Old Winery range by Tyrrell's pays homage to the historic slab hut winery constructed on the estate in 1863. While Tyrrell's is legendary for its Hunter Valley Semillon, they have also been instrumental in championing Verdelho—a grape originally from Madeira that thrives in the warm Australian climate. Sourced from select vineyards across South Eastern Australia, this wine is crafted in a modern, unwooded style. It highlights the grape's natural affinity for producing highly aromatic, vibrant, and tropical-fruit-forward wines, capturing the friendly, generous spirit of classic Australian winemaking.
🍾 Om vinhuset / producenten
Tyrrell's blev grundlagt i 1858 af den engelske immigrant Edward Tyrrell og er et af Australiens mest traditionsrige vindynastier samt et toneangivende medlem af Australia's First Families of Wine. Ejendommen ligger smukt for foden af Brokenback Range i Pokolbin-underdistriktet i Hunter Valley. Her råder vinhuset over nogle af verdens mest sjældne, rodægte vinstokke, ikke mindst de historiske parceller kendt som Sacred Sites, hvor de ældste er plantet så tidligt som 1867 og 1879. Markarbejdet tager udgangspunkt i bæredygtig forvaltning af de ældgamle alluviale sletter og forvitrede ler- og mergeljorde under et varmt, maritimt præget subtropisk mikroklima. I vinkælderen forenes traditionelle metoder, neutrale egetræsfade og minimal intervention for at værne om renhed, vitalitet og terroirpræg. Tyrrell's ikoniske portefølje nyder stor international anerkendelse for især Vat 1 Hunter Semillon – en rank, ufadebetonet hvidvin berømt for sit enestående lagringspotentiale. Dertil kommer Vat 47 Chardonnay, som bredt anerkendes for at have banet vejen for australsk Chardonnay af kommerciel topklasse, samt de enestående, mellemfyldige Shiraz-vine Old Patch og Vat 9.
🍇 Druer
Verdelho
🍷 ABV
12.5-13.5%