Premium Brut
⏳ Drikkevindue
Designed to be enjoyed fresh, typically best within 1–3 years of purchase.
🍽️ Mad & Vin-match
Fresh oysters, smoked salmon, triple cream brie
✨ Tekniske specifikationer
Tyrrell's, established in 1858 in the Hunter Valley, is legendary for its historic still wines, but also applies its multi-generational expertise to the art of sparkling winemaking. The Premium Brut is crafted as a classic, elegant Australian sparkling wine, drawing on Pinot Noir and Chardonnay. Sourced from select vineyards to capture bright fruit character and crisp acidity, the wine undergoes secondary fermentation and a period of lees aging. This traditional approach imparts a delicate, creamy texture and subtle autolytic complexity, balancing fresh citrus and green apple notes with a fine, persistent bead. It stands as a testament to Tyrrell's ability to deliver consistency, freshness, and sophistication in every glass.
🍾 Om vinhuset / producenten
Tyrrell's blev grundlagt i 1858 af den engelske immigrant Edward Tyrrell og er et af Australiens mest traditionsrige vindynastier samt et toneangivende medlem af Australia's First Families of Wine. Ejendommen ligger smukt for foden af Brokenback Range i Pokolbin-underdistriktet i Hunter Valley. Her råder vinhuset over nogle af verdens mest sjældne, rodægte vinstokke, ikke mindst de historiske parceller kendt som Sacred Sites, hvor de ældste er plantet så tidligt som 1867 og 1879. Markarbejdet tager udgangspunkt i bæredygtig forvaltning af de ældgamle alluviale sletter og forvitrede ler- og mergeljorde under et varmt, maritimt præget subtropisk mikroklima. I vinkælderen forenes traditionelle metoder, neutrale egetræsfade og minimal intervention for at værne om renhed, vitalitet og terroirpræg. Tyrrell's ikoniske portefølje nyder stor international anerkendelse for især Vat 1 Hunter Semillon – en rank, ufadebetonet hvidvin berømt for sit enestående lagringspotentiale. Dertil kommer Vat 47 Chardonnay, som bredt anerkendes for at have banet vejen for australsk Chardonnay af kommerciel topklasse, samt de enestående, mellemfyldige Shiraz-vine Old Patch og Vat 9.
🍇 Druer
Chardonnay, Pinot Noir
🍷 ABV
12%