Special Release Shiraz Pinot Noir
⏳ Drikkevindue
Typically best enjoyed within 3–10 years from vintage release, though well-stored bottles can evolve beautifully for over a decade.
🍽️ Mad & Vin-match
Roasted duck, grilled quail, mushroom risotto
✨ Tekniske specifikationer
This unique bottling from Tyrrell's pays homage to the legendary 'Hunter River Burgundy' style, a historic Australian blending tradition popularized in the mid-20th century. By combining the spice and structure of Hunter Valley Shiraz with the bright acidity, red-fruit perfume, and silky tannins of Pinot Noir, Tyrrell's revives a classic, medium-bodied red style that predates the modern obsession with single-varietal wines. Sourced from select blocks in the Hunter Valley, the grapes are fermented in open-top vats and matured in large, older oak casks to ensure the fresh, savory, and highly perfumed character of the blend remains front and center, offering a nostalgic yet vibrant taste of Australian winemaking history.
🍾 Om vinhuset / producenten
Tyrrell's blev grundlagt i 1858 af den engelske immigrant Edward Tyrrell og er et af Australiens mest traditionsrige vindynastier samt et toneangivende medlem af Australia's First Families of Wine. Ejendommen ligger smukt for foden af Brokenback Range i Pokolbin-underdistriktet i Hunter Valley. Her råder vinhuset over nogle af verdens mest sjældne, rodægte vinstokke, ikke mindst de historiske parceller kendt som Sacred Sites, hvor de ældste er plantet så tidligt som 1867 og 1879. Markarbejdet tager udgangspunkt i bæredygtig forvaltning af de ældgamle alluviale sletter og forvitrede ler- og mergeljorde under et varmt, maritimt præget subtropisk mikroklima. I vinkælderen forenes traditionelle metoder, neutrale egetræsfade og minimal intervention for at værne om renhed, vitalitet og terroirpræg. Tyrrell's ikoniske portefølje nyder stor international anerkendelse for især Vat 1 Hunter Semillon – en rank, ufadebetonet hvidvin berømt for sit enestående lagringspotentiale. Dertil kommer Vat 47 Chardonnay, som bredt anerkendes for at have banet vejen for australsk Chardonnay af kommerciel topklasse, samt de enestående, mellemfyldige Shiraz-vine Old Patch og Vat 9.
🍇 Druer
Shiraz, Pinot Noir
🍷 ABV
13.0% - 13.5%