Special Release Shiraz
⏳ Drikkevindue
2023 - 2032
🍽️ Mad & Vin-match
Roasted duck, slow-cooked lamb shanks, grilled beef tenderloin
✨ Tekniske specifikationer
The Special Release Shiraz from Tyrrell's represents a contemporary exploration of the Hunter Valley's historic terroir. Sourced from select parcels of premium vineyards, including some of the estate's cherished dry-grown blocks, this wine is crafted to highlight the vibrant, fruit-forward, and savory character unique to New South Wales' premier wine region. Unlike the heavier, high-alcohol Shiraz styles found in hotter Australian regions, Tyrrell's Hunter Valley Shiraz is celebrated for its medium-bodied elegance, bright red fruit profile, and subtle white pepper spice. The winemaking team employs traditional open-top fermenters and matures the wine in large, older French oak casks to preserve the pure expression of the fruit and the distinctive earthy, leather-tinged complexity that develops naturally in the Hunter's volcanic and sandy loam soils.
🍾 Om vinhuset / producenten
Tyrrell's blev grundlagt i 1858 af den engelske immigrant Edward Tyrrell og er et af Australiens mest traditionsrige vindynastier samt et toneangivende medlem af Australia's First Families of Wine. Ejendommen ligger smukt for foden af Brokenback Range i Pokolbin-underdistriktet i Hunter Valley. Her råder vinhuset over nogle af verdens mest sjældne, rodægte vinstokke, ikke mindst de historiske parceller kendt som Sacred Sites, hvor de ældste er plantet så tidligt som 1867 og 1879. Markarbejdet tager udgangspunkt i bæredygtig forvaltning af de ældgamle alluviale sletter og forvitrede ler- og mergeljorde under et varmt, maritimt præget subtropisk mikroklima. I vinkælderen forenes traditionelle metoder, neutrale egetræsfade og minimal intervention for at værne om renhed, vitalitet og terroirpræg. Tyrrell's ikoniske portefølje nyder stor international anerkendelse for især Vat 1 Hunter Semillon – en rank, ufadebetonet hvidvin berømt for sit enestående lagringspotentiale. Dertil kommer Vat 47 Chardonnay, som bredt anerkendes for at have banet vejen for australsk Chardonnay af kommerciel topklasse, samt de enestående, mellemfyldige Shiraz-vine Old Patch og Vat 9.
🍇 Druer
Shiraz
🍷 ABV
13.0% - 13.5%