Traditional Method Pinot Noir Chardonnay
⏳ Drikkevindue
2021 - 2025
🍽️ Mad & Vin-match
Fresh oysters, smoked salmon blinis, triple cream brie
✨ Tekniske specifikationer
Tyrrell's Traditional Method Pinot Noir Chardonnay is a sophisticated sparkling wine that showcases the estate's mastery of classic French techniques adapted to the Australian terroir. Crafted using the traditional method of secondary bottle fermentation, this cuvée blends the structural depth of Pinot Noir with the elegant, citrus-driven freshness of Chardonnay. Sourced from premium, cool-climate vineyards to preserve essential natural acidity, the wine undergoes a period of lees aging, which imparts delicate autolytic characters of toasted brioche, creamy texture, and subtle nutty complexity. This sparkling wine reflects Tyrrell's long-standing dedication to quality and innovation, offering a beautifully balanced, crisp, and celebratory expression that stands alongside their world-renowned still wines.
🍾 Om vinhuset / producenten
Tyrrell's blev grundlagt i 1858 af den engelske immigrant Edward Tyrrell og er et af Australiens mest traditionsrige vindynastier samt et toneangivende medlem af Australia's First Families of Wine. Ejendommen ligger smukt for foden af Brokenback Range i Pokolbin-underdistriktet i Hunter Valley. Her råder vinhuset over nogle af verdens mest sjældne, rodægte vinstokke, ikke mindst de historiske parceller kendt som Sacred Sites, hvor de ældste er plantet så tidligt som 1867 og 1879. Markarbejdet tager udgangspunkt i bæredygtig forvaltning af de ældgamle alluviale sletter og forvitrede ler- og mergeljorde under et varmt, maritimt præget subtropisk mikroklima. I vinkælderen forenes traditionelle metoder, neutrale egetræsfade og minimal intervention for at værne om renhed, vitalitet og terroirpræg. Tyrrell's ikoniske portefølje nyder stor international anerkendelse for især Vat 1 Hunter Semillon – en rank, ufadebetonet hvidvin berømt for sit enestående lagringspotentiale. Dertil kommer Vat 47 Chardonnay, som bredt anerkendes for at have banet vejen for australsk Chardonnay af kommerciel topklasse, samt de enestående, mellemfyldige Shiraz-vine Old Patch og Vat 9.
🍇 Druer
Pinot Noir, Chardonnay
🍷 ABV
12% - 12.5%