Vat 16 Sauvignon Semillon
⏳ Drikkevindue
2023 - 2028
🍽️ Mad & Vin-match
Fresh oysters, grilled snapper with lemon, goat cheese salad
✨ Tekniske specifikationer
While Tyrrell's is globally renowned for its iconic single-varietal Vat 1 Semillon, the estate also applies its historic blending expertise to the classic Australian white blend of Sauvignon Blanc and Semillon. The 'Vat' nomenclature pays homage to the historic cellars in Pokolbin, where the Tyrrell family has crafted wine since 1858. In this style, the structure, piercing acidity, and longevity of Hunter Valley Semillon are complemented by the bright, aromatic lift of Sauvignon Blanc. Sourced from vineyards in the Hunter Valley, the wine reflects the region's unique sandy loam soils and warm, maritime-influenced climate. It is crafted to highlight fresh, vibrant fruit character without oak influence, offering a beautifully balanced, crisp, and refreshing expression of the estate's white winemaking heritage.
🍾 Om vinhuset / producenten
Tyrrell's blev grundlagt i 1858 af Edward Tyrrell og er et af Australiens ældste og mest prestigefyldte familiedrevne vinhuse, smukt beliggende for foden af Brokenback Range i Hunter Valley i New South Wales. Vinhuset har været i familiens hænder i fem generationer og har spillet en skelsættende rolle i udviklingen af moderne australsk vinavl. Det var blandt andet her, landets første kommercielle Chardonnay så dagens lys med den legendariske Vat 47 i 1971. Vingården er fortsat dedikeret til traditionelle vinifikationsmetoder med minimal intervention samt bevarelsen af historiske, rodægte vinstokke, der giver vine med en enestående regional karakter. Tyrrell's er internationalt anerkendt for sin ikoniske Vat 1 Semillon, der er berømt for sit fantastiske lagringspotentiale, såvel som for sine elegante, karakterfulde Hunter Valley Shiraz-vine og mousserende vine.
🍇 Grape Varieties
Semillon, Sauvignon Blanc
🍷 Alkoholprocent (ABV)
11.5% - 12.5%