Altenberg Riesling Alte Reben Grosse Lage Nr23
⏳ Drikkevindue
2022 - 2038
🍽️ Mad & Vin-match
Roasted duck, creamy mushroom risotto, spicy Asian cuisine
✨ Tekniske specifikationer
Hailing from the legendary Kanzemer Altenberg, one of the steepest vineyard sites in the entire Saar valley with a dizzying slope of up to 110 percent, this wine represents the pinnacle of Van Volxem's artisanal craftsmanship. The 'Alte Reben' (ancient vines) here are largely ungrafted and over a century old, digging their roots deep into the iron-rich, red Devonian slate soils. Historically, wines from the Altenberg were prized alongside the finest Bordeaux growths at the turn of the 20th century. Van Volxem vinifies this Grosse Lage masterpiece using traditional spontaneous fermentation in large oak fuder casks, allowing the wild yeasts to carve out a wine of immense structural complexity. The result is a majestic, multi-layered Riesling that seamlessly marries the Saar's cool-climate tension with an exotic, texturally rich mineral depth.
🍾 Om vinhuset / producenten
Weingut Van Volxem er en historisk ejendom beliggende i Wiltingen på de stejle skråninger langs Saar i den tyske Mosel-region. Vingårdens rødder strækker sig helt tilbage til romertiden og et jesuitterkloster fra det 18. århundrede. Vingården oplevede en bemærkelsesværdig renæssance, da Roman Niewodniczanski overtog den i 1999 med en klar vision om at genoplive Saars historiske ry for tørre vine i verdensklasse, skabt med kompromisløst håndværk. Med udgangspunkt i ærværdige, gamle vinstokke på absolutte Grand Cru-terroirs – herunder ikoniske marker som Scharzhofberger, Wiltinger Gottesfuss og Kanzemer Altenberg – arbejdes der med lave udbytter, håndhøst og spontangæring på traditionelle træfade. Van Volxem nyder stor international anerkendelse for sine kraftfulde, mineralsk prægede Riesling Grosses Gewächs-vine, cuvéer fra gamle vinstokke samt udtryksfulde mousserende vine fremstillet efter den traditionelle metode.
🍇 Grape Varieties
Riesling
🍷 Alkoholprocent (ABV)
12% - 12.5%