Reserva Especial
⏳ Drikkevindue
2028 - 2050
🍽️ Mad & Vin-match
Traditional Spanish roast suckling lamb (lechazo), slow-braised venison or wild game, and deeply aged Manchego cheese.
✨ Tekniske specifikationer
Vega Sicilia Reserva Especial is a magnificent tribute to the historical Spanish tradition of blending different vintages to create a singular, ultimate expression of a winery's terroir. Unlike typical vintage-specific releases, this rare cuvee seamlessly weaves together three distinct vintages of the estate's legendary 'Unico'. Primarily composed of Tinto Fino (Tempranillo) with a small percentage of Cabernet Sauvignon, the grapes are sourced from the oldest vines planted on the limestone-rich clay soils of the Ribera del Duero. The wine undergoes an extraordinarily complex aging regime in both French and American oak barrels, combining the structural power of younger years with the ethereal, tertiary complexity of older, matured vintages. This process yields a wine of profound depth, showing notes of dried tobacco, leather, dark plums, and exotic spices, representing the absolute pinnacle of Spanish winemaking artistry.
🍾 Om vinhuset / producenten
Bodegas Vega Sicilia er Spaniens ubestridte vitikulturelle 'Grand Cru'. Vingården blev grundlagt i 1864 af Don Eloy Lecanda y Chaves og har siden 1982 været i familien Álvarez' kyndige hænder. Ejendommen strækker sig over omtrent 1.000 hektar langs Duero-flodens bredder i Valbuena de Duero, hvoraf 210 hektar er udlagt til vinmarker i 700 til 800 meters højde. Terroiret udgøres af en kompleks mosaik af kalkrig mergel, alluviale aflejringer og ler, som udsættes for ekstreme temperaturforskelle mellem nat og dag. Under ledelse af vinmarksansvarlig Enrique Macías og teknisk direktør Gonzalo Iturriaga de Juan dyrkes jorden økologisk og bæredygtigt uden kunstvanding og med minutiøs, parcelopdelt høst. Vinifikationen er legendarisk for sin tålmodighed: Vinene lagres i årevis på skræddersyede franske og amerikanske egetræsfade fra husets eget bødkeri efterfulgt af en omfattende flaskelagring. Blandt husets referencepunkter finder man mesterværket Reserva Especial, skabt på flere årgange, det ærværdige og ekstremt lagringsværdige flagskib Único samt den vitale Valbuena 5°, der frigives efter fem års modning.
🍇 Druer
Tempranillo (Tinto Fino min 75%), Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec