Prusettes
⏳ Drikkevindue
Typically best enjoyed within 2 to 6 years from the vintage release to appreciate its vibrant freshness and mineral drive.
🍽️ Mad & Vin-match
Grilled white fish, fresh goat cheese, roasted chicken with herbs
✨ Tekniske specifikationer
Hailing from the 'Les Prusettes' climat in the commune of Charnay-les-Macon, this white Burgundy is a stellar showcase of Maison Verget's mastery over the Maconnais terroirs. Crafted entirely from Chardonnay grown on classic clay-limestone soils, the wine benefits from the house's pioneering techniques. Verget typically utilizes horizontal stainless steel tanks or concrete vats for fermentation and aging on the fine lees, avoiding heavy oak to preserve the pristine, vibrant character of the fruit. The resulting wine is celebrated for its striking tension, offering a bouquet of white peach, citrus blossom, and a distinct, chalky minerality that reflects the unique geological heritage of the region.
🍾 Om vinhuset / producenten
Maison Verget blev grundlagt i 1990 af den visionære belgiske vinmager Jean-Marie Guffens og hans hustru Maine Heynen i Sologny, beliggende i Mâconnais i det sydlige Bourgogne. Som en banebrydende négociant-éleveur revolutionerede huset vinproduktionen i Bourgogne med sine kompromisløse standarder for drueudvælgelse, skånsom horisontal presning samt præcis lagring på det fine bundfald med minimal brug af nyt egetræ. Verget er verdenskendt for sine rene, mineralske Chardonnay-vine fra førsteklasses terroirs i alt fra Mâconnais til Chablis og Côte d'Or, men mestrer også ekspressive Pinot Noir-vine og nytænkende fortolkninger fra det sydlige Frankrig. Vinene hyldes for deres nerve, krystalklare renhed og autentiske terroirpræg.