Brut Vintage Rose
⏳ Drikkevindue
2021 - 2032
🍽️ Mad & Vin-match
roasted duck, seared salmon, aged Iberico ham
✨ Tekniske specifikationer
Veuve Clicquot's Vintage Rosé is a testament to the house's pioneering spirit, tracing its lineage back to 1818 when Madame Clicquot herself broke with tradition to create the very first blended Rosé Champagne by combining her still red wines from Bouzy with her white sparkling wines. Crafted only in exceptional years, this cuvée highlights the structure and power of Pinot Noir, which dominates the blend. The grapes are sourced from prestigious Grand and Premier Cru vineyards in the Montagne de Reims and Côte des Blancs. To achieve its deep complexity and copper-pink hue, a portion of Pinot Noir is vinified as still red wine before blending. The wine is then aged for several years in the historic, labyrinthine chalk cellars (Crayères) of Reims, resulting in a Champagne of remarkable depth, boasting notes of red berries, toasted brioche, and refined minerality.
🍾 Om vinhuset / producenten
Veuve Clicquot blev grundlagt i Reims i 1772 af Philippe Clicquot, men opnåede for alvor global berømmelse under Madame Clicquots visionære lederskab. Den legendariske »Grande Dame de la Champagne« overtog huset i 1805 og revolutionerede branchen med skelsættende nyskabelser som opfindelsen af pultrebrættet (la table de remuage) og fremstillingen af den første blendede rosé-champagne. Huset har dermed sat et uudsletteligt præg på den moderne mousserende vinhistorie. Med rødder i Champagnes fornemste terroirs dyrker ejendommen en Pinot Noir-domineret stil, der forener strukturel styrke og fylde med en rank og vedvarende friskhed. I dag hører champagnehuset under LVMH-gruppen og er verdenskendt for sin ikoniske Yellow Label Brut samt prestigeserier som La Grande Dame og de eksklusive årgangsvine i Cave Privée-serien.
🍇 Grape Varieties
Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
🍷 Alkoholprocent (ABV)
12.5%