Brut Vintage
⏳ Drikkevindue
2022 - 2030
🍽️ Mad & Vin-match
Pan-seared scallops, roasted duck breast, aged Comté cheese
✨ Tekniske specifikationer
Veuve Clicquot's Brut Vintage is a celebration of a single, exceptional harvest, carrying forward a legacy that began in 1810 when Madame Clicquot created the first recorded vintage Champagne in history. Sourced predominantly from prestigious Grand and Premier Cru vineyards in the Montagne de Reims and the Côte des Blancs, this cuvée reflects the unique climatic character of its year while staying true to the house's signature style. Pinot Noir takes center stage, providing the robust structure, power, and vinous character that Veuve Clicquot is renowned for, while Chardonnay contributes elegance and mineral precision, and Pinot Meunier adds a touch of round fruitiness. Aged for several years on its lees in the historic chalk cellars of Reims, the wine develops a complex profile of toasted brioche, dried fruits, and refined minerality, balanced by a vibrant acidity.
🍾 Om vinhuset / producenten
Veuve Clicquot blev grundlagt i Reims i 1772 af Philippe Clicquot, men opnåede for alvor global berømmelse under Madame Clicquots visionære lederskab. Den legendariske »Grande Dame de la Champagne« overtog huset i 1805 og revolutionerede branchen med skelsættende nyskabelser som opfindelsen af pultrebrættet (la table de remuage) og fremstillingen af den første blendede rosé-champagne. Huset har dermed sat et uudsletteligt præg på den moderne mousserende vinhistorie. Med rødder i Champagnes fornemste terroirs dyrker ejendommen en Pinot Noir-domineret stil, der forener strukturel styrke og fylde med en rank og vedvarende friskhed. I dag hører champagnehuset under LVMH-gruppen og er verdenskendt for sin ikoniske Yellow Label Brut samt prestigeserier som La Grande Dame og de eksklusive årgangsvine i Cave Privée-serien.
🍇 Grape Varieties
Pinot Noir (approx. 50-60%), Chardonnay (approx. 30-35%), Pinot Meunier (approx. 10-15%)
🍷 Alkoholprocent (ABV)
12% - 12.5%