Cuvee Edouard Werle Brut
⏳ Drikkevindue
2024 - 2034
🍽️ Mad & Vin-match
Classic roasted poultry with a rich cream sauce, seared sea scallops, or aged hard cheeses like Comté.
✨ Tekniske specifikationer
Named in honor of Édouard Werlé, the trusted business partner who succeeded the legendary Madame Clicquot in 1866, this ultra-rare prestige cuvée represents a historic chapter in the legacy of Veuve Clicquot. Produced only in exceptional vintage years prior to the introduction of 'La Grande Dame', the Cuvée Édouard Werlé is a masterclass in the house's signature style. It is crafted primarily from Pinot Noir sourced from historic Grand Cru vineyards in the Montagne de Reims, which provides power and structure, balanced by Chardonnay from prestigious Côte des Blancs sites for elegance and longevity. Aged for an extended period on its lees in the house's chalk crayères, this Champagne develops profound complexity, characterized by notes of dried stone fruits, toasted brioche, hazelnut, and a deep, mineral-driven finish.
🍾 Om vinhuset / producenten
Veuve Clicquot blev grundlagt i Reims i 1772 af Philippe Clicquot, men opnåede for alvor global berømmelse under Madame Clicquots visionære lederskab. Den legendariske »Grande Dame de la Champagne« overtog huset i 1805 og revolutionerede branchen med skelsættende nyskabelser som opfindelsen af pultrebrættet (la table de remuage) og fremstillingen af den første blendede rosé-champagne. Huset har dermed sat et uudsletteligt præg på den moderne mousserende vinhistorie. Med rødder i Champagnes fornemste terroirs dyrker ejendommen en Pinot Noir-domineret stil, der forener strukturel styrke og fylde med en rank og vedvarende friskhed. I dag hører champagnehuset under LVMH-gruppen og er verdenskendt for sin ikoniske Yellow Label Brut samt prestigeserier som La Grande Dame og de eksklusive årgangsvine i Cave Privée-serien.
🍇 Grape Varieties
Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier