Cuvee Saint-Petersbourg Brut
⏳ Drikkevindue
2023 - 2028
🍽️ Mad & Vin-match
Complements roasted poultry, seared sea scallops, or aged Comté cheese.
✨ Tekniske specifikationer
The Cuvée Saint-Pétersbourg is a tribute to the audacity of Madame Clicquot, the legendary 'Grande Dame of Champagne.' In 1814, defying the Napoleonic blockade that paralyzed European trade, she successfully smuggled her prized champagne to the imperial court of Saint Petersburg. The wine became an instant sensation among the Russian aristocracy, securing the house's international fame. This cuvée is crafted in the classic Veuve Clicquot style, dominated by Pinot Noir for structure and power, balanced by the elegance of Chardonnay and the roundness of Meunier. It is distinguished by extended aging on its lees, which imparts a rich complexity, showcasing notes of toasted brioche, ripe pear, and spice, backed by a vibrant, creamy mousse.
🍾 Om vinhuset / producenten
Veuve Clicquot blev grundlagt i Reims i 1772 af Philippe Clicquot, men opnåede for alvor global berømmelse under Madame Clicquots visionære lederskab. Den legendariske »Grande Dame de la Champagne« overtog huset i 1805 og revolutionerede branchen med skelsættende nyskabelser som opfindelsen af pultrebrættet (la table de remuage) og fremstillingen af den første blendede rosé-champagne. Huset har dermed sat et uudsletteligt præg på den moderne mousserende vinhistorie. Med rødder i Champagnes fornemste terroirs dyrker ejendommen en Pinot Noir-domineret stil, der forener strukturel styrke og fylde med en rank og vedvarende friskhed. I dag hører champagnehuset under LVMH-gruppen og er verdenskendt for sin ikoniske Yellow Label Brut samt prestigeserier som La Grande Dame og de eksklusive årgangsvine i Cave Privée-serien.
🍇 Grape Varieties
Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier