Trilogie La Grande Dame Assortment Case
⏳ Drikkevindue
2023 - 2038
🍽️ Mad & Vin-match
Pan-seared sea scallops, roasted pheasant with wild mushrooms, or aged Comte cheese.
✨ Tekniske specifikationer
La Grande Dame is the ultimate tribute to Madame Clicquot, the 'Grand Dame of Champagne' who took the reins of the house in 1805 and revolutionized the region with her invention of the riddling table. This prestige cuvee is a masterclass in Pinot Noir dominance, sourced from the house's historical Grand Cru vineyards in the Montagne de Reims, including Ambonnay, Bouzy, and Verzenay, balanced by Chardonnay from the Cote des Blancs. The Trilogie Assortment Case offers a curated journey through three distinct vintage expressions of this iconic cuvee, showcasing how the mineral-driven, structured, and intensely complex profile of La Grande Dame evolves over decades of precise cellar aging.
🍾 Om vinhuset / producenten
Veuve Clicquot blev grundlagt i Reims i 1772 af Philippe Clicquot, men opnåede for alvor global berømmelse under Madame Clicquots visionære lederskab. Den legendariske »Grande Dame de la Champagne« overtog huset i 1805 og revolutionerede branchen med skelsættende nyskabelser som opfindelsen af pultrebrættet (la table de remuage) og fremstillingen af den første blendede rosé-champagne. Huset har dermed sat et uudsletteligt præg på den moderne mousserende vinhistorie. Med rødder i Champagnes fornemste terroirs dyrker ejendommen en Pinot Noir-domineret stil, der forener strukturel styrke og fylde med en rank og vedvarende friskhed. I dag hører champagnehuset under LVMH-gruppen og er verdenskendt for sin ikoniske Yellow Label Brut samt prestigeserier som La Grande Dame og de eksklusive årgangsvine i Cave Privée-serien.
🍇 Grape Varieties
Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier