Cuvee du Vieil Armand Muscat
⏳ Drikkevindue
2021 - 2026
🍽️ Mad & Vin-match
White asparagus with hollandaise sauce, mild vegetable curries, fresh goat cheese
✨ Tekniske specifikationer
The Cuv ee du Vieil Armand Muscat is a vibrant tribute to the unique winemaking heritage of southern Alsace, crafted by the historic cooperative located at the foot of the Hartmannswillerkopf battlefield (known locally as Vieil-Armand). Unlike the sweet, fortified Muscats of southern France, this Alsatian expression is vinified dry, capturing the pure, crunchy essence of the fresh grape. Grown on the region's diverse soils of granite, sand, and silt, the vines benefit from a sunny, sheltered microclimate that coaxes out intense aromatic complexity. The wine is fermented in temperature-controlled stainless steel tanks to preserve its delicate floral perfume and bright, youthful fruit character, resulting in a dry white wine of exceptional freshness and aromatic purity.
🍾 Om vinhuset / producenten
Cave du Vieil-Armand blev grundlagt i 1958 for foden af den historiske Hartmannswillerkopf-høj – kendt på fransk som Vieil Armand – og er et anerkendt kooperativ beliggende i den sydalsassiske landsby Wuenheim. Huset trækker på en enestående mosaik af terroirs, herunder de historiske vinmarker ved Château d'Ollwiller, og samler passionerede lokale vinbønder med en fælles dedikation til autentisk regionalt håndværk og bæredygtig vindyrkning. Vingården er kendt for en alsidig portefølje, der spænder fra klassiske, stille Alsace AOC-enkeltdruevine på eksempelvis Sylvaner og Pinot Gris til elegante Crémants d'Alsace fremstillet efter den traditionelle metode samt frugtbrændevine og likører af høj håndværksmæssig kvalitet – alle præget af en ekspressiv, aromatisk renhed og en flot, spændstig syrebalance.
🍇 Grape Varieties
Muscat