Myrtille
⏳ Drikkevindue
Best enjoyed within 3 to 5 years of release, though its sugar content allows it to remain stable for much longer once opened.
🍽️ Mad & Vin-match
vanilla ice cream, dark chocolate desserts, sparkling wine
✨ Tekniske specifikationer
Nestled at the base of the Vosges mountains, the Cave du Vieil-Armand preserves the historic Alsatian tradition of crafting artisanal fruit liqueurs alongside their classic wines. The Myrtille (blueberry) expression is a tribute to the wild mountain berries that grow abundantly in the high-altitude forests of Alsace. Hand-harvested by locals, these tiny, flavor-packed wild blueberries are macerated to capture their deep purple hue, intense forest-fruit aroma, and balanced sweet-tart profile. This specialty liqueur represents the rustic mountain heritage of the region, offering a taste of the local terroir that extends beyond the vineyards into the surrounding woodlands.
🍾 Om vinhuset / producenten
Cave du Vieil-Armand blev grundlagt i 1958 for foden af den historiske Hartmannswillerkopf-høj – kendt på fransk som Vieil Armand – og er et anerkendt kooperativ beliggende i den sydalsassiske landsby Wuenheim. Huset trækker på en enestående mosaik af terroirs, herunder de historiske vinmarker ved Château d'Ollwiller, og samler passionerede lokale vinbønder med en fælles dedikation til autentisk regionalt håndværk og bæredygtig vindyrkning. Vingården er kendt for en alsidig portefølje, der spænder fra klassiske, stille Alsace AOC-enkeltdruevine på eksempelvis Sylvaner og Pinot Gris til elegante Crémants d'Alsace fremstillet efter den traditionelle metode samt frugtbrændevine og likører af høj håndværksmæssig kvalitet – alle præget af en ekspressiv, aromatisk renhed og en flot, spændstig syrebalance.
🍇 Base Ingredient
None (produced from wild blueberries)