Cellar Selection Pinot Gris
⏳ Drikkevindue
2023 - 2026
🍽️ Mad & Vin-match
Spicy Thai or Vietnamese cuisine, roasted pork with apple sauce, and creamy poultry dishes.
✨ Tekniske specifikationer
Villa Maria, founded by Sir George Fistonich in 1961, is a cornerstone of New Zealand's winemaking history, celebrated for its pioneering spirit and commitment to quality. The Cellar Selection Pinot Gris highlights Marlborough's unique terroir, where intense sunshine and cool coastal breezes preserve vibrant acidity. Sourced from prime vineyards across the Wairau and Awatere Valleys, this wine undergoes cool fermentation in stainless steel to capture pure varietal aromas of ripe pear, red apple, and subtle ginger spice, while a period of lees aging lends a beautifully textured, rounded mouthfeel.
🍾 Om vinhuset / producenten
Villa Maria blev grundlagt i 1961 af Sir George Fistonich og har udviklet sig fra en beskeden, lejet parcel på to hektar i Māngere, Auckland, til en af New Zealands mest toneangivende vininstitutioner. Vingården blev overtaget af Indevin Group i 2021 og viderefører sit stolte virke med stor regional og stilistisk spændvidde, hvor druematerialet hentes fra fremragende mikroklimaer i Marlborough, Hawke's Bay, Gisborne og Auckland. Markarbejdet tager afsæt i en dyb respekt for miljøet, og huset er grundlæggende medlem af Sustainable Winegrowing New Zealand, hvilket suppleres af dedikerede økologiske parceller. Porteføljen er inddelt i serier lige fra de umiddelbart tilgængelige Private Bin- og Cellar Selection-vine til enkeltmarksvine som Seaspray og Southern Clays Sauvignon Blanc samt lagringsværdige Bordeaux-blends fra Gimblett Gravels og ambitiøse enkeltmarks-Chardonnays. I vinkælderen forener ønologerne moderne temperaturstyret gæring på rustfri ståltanke – der bevarer den rene, aromatiske friskhed – med veldoseret lagring på franske egetræsfade og bærmekontakt for at skabe vine med stor teksturmæssig dybde og knivskarp terroirpræcision.